Trobente in patrobente

Besedilo: Božo Malovrh
Kategorija: Nasveti / četrtek, 6. november 2008 / 06:00

Črna trobenta (Craterellus cornucopioides)

Rastišča te gobe so v listnatem in mešanem gozdu. Raste od avgusta do novembra v večjih skupinah. Je sožiteljica (mikorizna goba). Trosnjak ima obliko trobente. Odprtina, ki jo vidimo na zgornji strani, sega vse do dna. Zgornji del doseže premer do 7 centimetrov, v višino pa zraste do 12 centimetrov. Notranja stran je sivo rjave do črne barve in drobno kosmičasta, zunanja pa je rahlo nagubana (nima letvic) in zaradi trosov sivkasto poprhnjena. Meso je tanko in žilavo. Uporabna je za mešanje z drugimi gobami, najboljša pa je posušena. Prašek iz črnih trobent je odlična začimba raznim jedem. Podobne oblike in barve je precej manjša siva lisička (Cantharellus cinereus), vendar pri njej na zunanji strani lahko opazimo letvice, ki so značilne za lisičke. Tudi siva lisička je užitna.

Nagubana patrobenta (Pseudocraterellus undulatus)

Kot sožiteljica raste v skupinah pod listavci. Pojavlja se od avgusta do novembra. Ime nam pove, da je goba po zunanjosti le delno podobna črnim trobentam. Od črnih trobent se razlikuje po svoji rjavkasti barvi klobuka ter po nakodranem in lijasto udrtem klobuku, pri katerem se udrtina običajno ne podaljšuje navzdol v bet. Na spodnji strani ima radialno nagubano trosovnico v obliki gub, ki so podobne zakrnelim letvicam. Bet je kratek in sivkasto rumen. Sprva je poln, kasneje se izvotli. Goba je užitna in okusna ter primerna za mešanje z drugimi užitnimi vrstami.