Letos povprečen pridelek čebule

Besedilo: J. K.
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 29. september 2008 / 06:00

Moste pri Komendi - Pri Burgarjevih v Mostah pri Komendi so letos posadili na njivi v bližini Lahovč več hektarjev čebule. Ker je površina za ročno spravilo prevelika, to delo opravijo strojno. Za spravilo imajo dva stroja, s traktorjem, ki ima spredaj mulčer in zadaj izkopalnik, dajo čebulo v dve vrsti, nato pa jo s posebnim kombajnom še poberejo in jo dajo v posebne bokse, da se osuši. Za letošnji pridelek pravijo, da je bil povprečen. Na to je precej vplivalo deževno vreme in sredi avgusta še toča, ki je naredila kar nekaj škode.

Za čebulo pravijo, da izhaja iz Azije, od koder se je preko Italije razširila v srednjo Evropo. Kljub močnemu in nepriljubljenemu vonju je izredno koristen del prehrane, saj ima poleg kuharskih tudi zdravstvene kvalitete. Od hranilnih snovi vsebuje predvsem omembe vredne količine kalija in cinka.