Priznanja tudi za Gorenjce

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / petek, 27. junij 2008 / 06:00

Biotehniški center Naklo in podjetje Klanšek z Brezij sta med dobitniki priznanj ocenjevanja mleka in sokov.

Strahinj, Brezje - V okviru priprav na kmetijsko-živilski sejem v Gornji Radgoni od 23. do 29. avgusta sta bili pred dnevi mednarodni ocenjevanji mleka in mlečnih izdelkov ter sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in mineralnih vod. Na ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov je sodelovalo 21 podjetij iz Slovenije, Hrvaške, Avstrije, Bosne in Hercegovine ter Češke s skupno 170 izdelki, med katerimi so po besedah predsednika ocenjevalne komisije prof. dr. Bogdana Perka z Inštituta za mlekarstvo pri Biotehniški fakulteti v Ljubljani po kakovosti izstopali siri. Podelili so devet šampionov, od tega so jih šest prejele Ljubljanske mlekarne, po enega pa Pomurske mlekarne, Vindija in Biotehniški center Naklo. Ljubljanske mlekarne so poleg šampionov prejele še šest velikih zlatih medalj, šest zlatih, pet srebrnih in eno bronasto, biotehniški center pa poleg šampiona za mascarpone še srebrno medaljo za polnomastno skuto.

Na ocenjevanju sokov, brezalkoholnih pijač in mineralnih vod je sodelovalo deset podjetij iz Slovenije, Hrvaške, Češke, Avstrije in Srbije s skupno 73 izdelki, predsednik komisije prof. dr. Janez Hribar z Biotehniške fakultete v Ljubljani pa je ugotavljal, da se ob novih tehnologijah in z novimi okusi povečuje tudi pestrost ponudbe. Največ medalj je dobil Fructal Ajdovščina, družba Klanšek z Brezij pa je prejela štiri zlate medalje in pet srebrnih. Zlate je dobila za sok rumenih pomaranč, jabolčni sok, oranžado in paradižnikov sok, srebrne pa za nektar iz hrušk, iz višenj in iz breskev ter za bio jabolčni sok in za ananasov sok.