Deset živil, ki ne smejo manjkati na našem jedilniku

Besedilo: Robert Guštin
Kategorija: Šport / četrtek, 3. april 2008 / 06:00

Uravnotežena, zdrava in pravilna prehrana je izredno pomembna za naše normalno življenje, še bolj pa je ta pomembna pri športnikih. Ti lahko le s pravo in energijsko bogato prehrano vzdržujejo kondicijo ter dosegajo dobre rezultate. Ustrezna prehrana pa nam pomaga ohranjati tudi naše zdravje.

Paradižnik: Paradižnik je bolj kot katerokoli drugo živilo bogat z antikarcinogeno substanco lycopene (zaradi te je rdeče barve), ki je bistveno bolj učinkovita kot beta karoten.

Zelenjava zelene barve (solata): Je odličen vir energije in beljakovin, zmanjšuje možnost srčne kapi, bogata je z vitamini A, B-komleksom, C, D, E in K.

Marmelada, džem: Je dober vir beta karotena (vitamin A), ki se pogosto uporablja kot preventivno antikarcinogeno sredstvo, je tudi odličen vir folata, ki igra pomembno vlogo v boju proti obolenjem srca, saj ne vsebuje maščob.

Kosmiči: Pomagajo pri zniževanju holesterola v krvi, zniževanju krvnega tlaka, dolgoročno gledano s tem posredno zmanjšujejo možnost srčne kapi. Boljši zajtrk, kot je skodela kosmičev z borovnicami, je težko najti.

Česen: Vsebuje 40 organskih spojin, ki znižujejo krvni tlak in krepijo imunski sistem, je pa tudi odličen vir antioksidantov.

Rdeča grenivka: Je eden najboljših virov antioksidantov, ki ščitijo pred obolenji srca in rakom s tem, da preprečujejo oksidacijo LDL (slabega) holesterola v arterijah, je pa tudi zaščita pred zamašitvijo žil. Namesto nje lahko zaužijemo tudi kozarec rdečega vina.

Borovnice: So najboljši vir antioksidantov, saj že z eno skodelico borovnic lahko zadovoljimo dnevno potrebo po antioksidantih, zato lahko izjemno koristijo pri preprečevanju bolezni, ki so povezane z nastajanjem prostih radikalov.

Losos: Ta z maščobami bogata riba je izjemno bogata z maščobnimi kislinami Omega 3. Že samo en obrok lososa na teden lahko zmanjša možnost srčne kapi za 44 odstotkov.

Zeleni čaj: Je prav tako zelo dober vir antioksidantov, pogosto se ga uporablja tudi kot zaščito proti raku, revmatoidnemu artritisu, povišanemu holesterolu, obolenjem srca in ožilja ter ob oslabljenemu imunskemu sistemu.

Voda: Brez nje seveda ne moremo preživeti. Zadostna hidracija nam zagotavlja lepši in bolj zdrav videz kože, pomaga organizmu pri odpravljanju odvečne maščobe, preprečuje zadrževanje vode, zagotavlja kakovosten mišični tonus, pomaga pri transportu živil in kisika do krvi. Telo očisti raznih odpadnih snovi in strupov in preprečuje kopičenje natrija ter zmanjšuje apetit.