Zlati medalji za blejska kuharja

Besedilo: V. S.
Kategorija: Zanimivosti / / 06:00

Bled - Na tekmovanju v kulinarični artistiki, ki je prejšnji teden potekalo v okviru tradicionalne slanikove pojedine v Grand hotelu Union v Ljubljani, sta blejski Grand Hotel Toplice zastopala vodja kuhinje Igor Jagodic, sicer tudi član slovenske nacionalne kuharske ekipe, ter njegov pomočnik Simon Bertoncelj. Za razstavo sta pripravila dve plošči z izborom jedi, ki so bile zaradi atraktivne dekoracije in inovativnih kombinacij prava paša za oči. Na tekmovanju pa sta sodelovala tudi s krožniki kulinarično dovršenih predjedi in glavnih jedi. Med drugim sta predstavila jedi, kot so škampov carpaccio s paradižnikovo terino in vinaigrettom, nadevan kraljevi rak na beli polenti z zbrincem v družbi zelenjave ter žafrana in medaljon mečarice s panceto na vročem kumaričnem želeju. Za svoje izdelke sta oba prejela zlato medaljo, Jagodic pa tudi posebno priznanje kot najboljši v eni od štirih razpisanih kategorij. Na prireditvi je sodelovalo 25 vrhunskih kuharskih mojstrov iz vse Slovenije, ki so številnim obiskovalcem predstavili več kot 150 različnih kulinaričnih kreacij.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Škofja Loka / ponedeljek, 23. julij 2018 / 11:50

Mnogim pomaga že pogovor

V Karitasu Škofja Loka se okoli šestdeset prostovoljcev ukvarja s pomočjo tistim, ki so je najbolj potrebni. Razdeljuje hrano, oblačila, pohištvo revnim, obiskujejo starejše in invalide, pomagajo otro...

Objavljeno na isti dan

Preddvor / sreda, 25. julij 2018 / 12:21

Kokra postala okupatorjeva žrtev

V spomin na požig vasi Kokra leta 1942, ustrelitev in izselitev domačinov v nemška taborišča so v Kokri pripravili spominsko slovesnost.

Šport / sreda, 25. julij 2018 / 12:13

Olimpijski kros na Krvavcu

V nedeljo je na Krvavcu potekalo državno prvenstvo za kolesarje v olimpijskem krosu.

Gorenja vas-Poljane / sreda, 25. julij 2018 / 12:10

Bazen uradno ni odprt

V testnem bajerju v Kopačnici, ki je bilo poleti priljubljeno zbirališče ne samo domačinov, ampak tudi obiskovalcev iz bolj oddaljenih krajev, se je letos mogoče ohladiti samo na lastno odgovornost.

Razvedrilo / sreda, 25. julij 2018 / 12:01

Na Bledu največ balad

Na Blejskem zlatem mikrofonu je letos prepevalo petdeset tekmovalk in tekmovalcev iz sedmih držav. Med najboljšimi je bila tudi Gorenjka Aja Koblar Tutič iz Zgornje Besnice.

Mularija / sreda, 25. julij 2018 / 11:58

Oblegali obzidje

V okviru letošnjega Kranfesta je na Pungertu v Kranju potekal tudi mini otroški festival – Otroški Kranfest, na katerem so otroke čakala številna ustvarjalna in zabavna presenečenja.