Zlati medalji za blejska kuharja

Besedilo: V. S.
Kategorija: Zanimivosti / / 06:00

Bled - Na tekmovanju v kulinarični artistiki, ki je prejšnji teden potekalo v okviru tradicionalne slanikove pojedine v Grand hotelu Union v Ljubljani, sta blejski Grand Hotel Toplice zastopala vodja kuhinje Igor Jagodic, sicer tudi član slovenske nacionalne kuharske ekipe, ter njegov pomočnik Simon Bertoncelj. Za razstavo sta pripravila dve plošči z izborom jedi, ki so bile zaradi atraktivne dekoracije in inovativnih kombinacij prava paša za oči. Na tekmovanju pa sta sodelovala tudi s krožniki kulinarično dovršenih predjedi in glavnih jedi. Med drugim sta predstavila jedi, kot so škampov carpaccio s paradižnikovo terino in vinaigrettom, nadevan kraljevi rak na beli polenti z zbrincem v družbi zelenjave ter žafrana in medaljon mečarice s panceto na vročem kumaričnem želeju. Za svoje izdelke sta oba prejela zlato medaljo, Jagodic pa tudi posebno priznanje kot najboljši v eni od štirih razpisanih kategorij. Na prireditvi je sodelovalo 25 vrhunskih kuharskih mojstrov iz vse Slovenije, ki so številnim obiskovalcem predstavili več kot 150 različnih kulinaričnih kreacij.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / sreda, 3. maj 2023 / 15:27

Označili so kolesarske poti

Gorenjsko kolesarsko omrežje je od letošnje pomladi v celoti označeno tudi na terenu, kar je spodbudno tako za razvoj turizma kot krepitev trajnostne mobilnosti.

Objavljeno na isti dan

Gorenja vas-Poljane / petek, 10. julij 2020 / 18:46

Nadaljujejo obnovo ceste Murave–Gorenja Žetina

Gorenja vas, Poljane – Župan občine Gorenja vas - Poljane Milan Čadež in direktor Gorenjske gradbene družbe Stanislav Remic sta v torek podpisala gradbeno pogodbo za nadaljevanje obnove ceste Murav...

GG Plus / petek, 10. julij 2020 / 18:45

Ohranjajo vleko ploha

Vleka ploha, pustna šega, ki simbolizira poroko in jo v pustnem času uprizarjajo v krajih, kjer se v predpustnem času ali v preteklem letu ni poročilo nobeno dekle, je od sredine junija vpisana v Regi...

Šport / petek, 10. julij 2020 / 16:10

Poraza Domžal in Triglava

Domžale, Kranj – V 32. krogu Prve lige Telekom Slovenije je ekipa Domžal v torek gostovala v Celju. Celjani so bili boljši in Domžale premagali s 4 : 1 (1 : 1). Za Domžalčane je gol zadel Nikola Vu...

Cerklje na Gorenjskem / petek, 10. julij 2020 / 16:09

Spoznavajo Adergas

Adergas – Letošnji poletni študijski krožek v organizaciji Kulturnega kluba Liberius Cerklje je ob branju izbrane literature namenjen raziskovanju vasice Adergas. Srečanja potekajo od torka do petk...

Gospodarstvo / petek, 10. julij 2020 / 16:08

Vloge za odlog posojilnih obveznosti

Kranj – Po podatkih Banke Slovenije so banke in hranilnice v prvih treh mesecih od uveljavitve interventnega zakona prejele 23.705 vlog za odobritev odloga posojilnih obveznosti v skupnem znesku ne...