Domača pica

Odlično pico lahko pripravimo tudi doma. Zamesimo kvašeno testo, ga damo vzhajat, nato pa ga obložimo s poljubnim nadevom. Domača pica je lahko prav izvrstna!

Testo za pico (s suhim kvasom)

Potrebujemo: 50 dag moke, 3 dl mlačne vode, 2 žlici olja, 1 suh kvas, ščepec soli.
Izdelava: vse sestavine zgnetemo v multipraktiku ali kar na roke in pustimo na toplem, da vzhaja. Nato naredimo hlebčke, jih razvaljamo in obložimo. Za nadev lahko uporabimo paradižnikovo omako, šunko, slanino, pršut, sir, dimljen sir, gobice, čebulo, jajce …

 

Testo za pico (s svežim kvasom)

Potrebujemo: 50 dag moke, 120 g margarine, 250 ml mleka, ščepec soli, malo sladkorja, 3/4 kocke svežega kvasa.

Izdelava: kvas damo vzhajat z malo sladkorja, žličko moke in malo mlačnega mleka. Medtem ko kvas vzhaja, v toplem mleku razpustimo margarino. V skledo z moko damo najprej malo soli, vzhajan kvas, toplo mleko z margarino in premešamo. Nato stresemo na pult in zamesimo v gladko in rahlo testo. Testo pokrijemo s prtičem in na toplem pustimo, da vzhaja. Vzhajamo testo razdelimo na hlebčke. Iz te količine dobimo tri do štiri okrogle pice oziroma dva velika pekača. Hlebčke še malo pregnetemo in jih spet damo vzhajat. Na koncu hlebčke razvaljamo, z rokami raztegnemo in poljubno obložimo. Pečemo v ogreti pečici približno 15 minut na 200 do 250 stopinjah Celzija.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / sobota, 5. julij 2014 / 19:13

Vojna v islamskem svetu

Medtem ko je pozornost sveta usmerjena v Brazilijo in nogomet, se na Bližnjem vzhodu vse bolj razplamteva nova vojna v Iraku, ta pa je za poznavalce le uvod v še večjo vojno v islamskem svetu …

Objavljeno na isti dan


Šport / petek, 20. julij 2007 / 07:00

Naši na Bavarsko z vsemi aduti

Lesce - V nemškem Altenstadtu bo od danes do nedelje potekala 3. tekma padalcev za svetovni pokal skokov na cilj. Kar 41 nastopajočih moštev bo rekord v letošnji sezoni, vse tri...

Zanimivosti / petek, 20. julij 2007 / 07:00

Anketa: Vročina, veselje in nadloga

Kako se spopadajo z visokimi temperaturami, kako prenašajo vročino in ali bi kupili klimatsko napravo, smo vprašali naključne mimoidoče v Kranju.

Gospodarstvo / petek, 20. julij 2007 / 07:00

Marjana Novak brez razrešnice

Skupščina kranjskogorske Hit Alpinee v začetku tedna bivši direktorici Marjani Novak ni podelila razrešnice za vodenje družbe v letu 2006.

Gospodarstvo / petek, 20. julij 2007 / 07:00

Merfin s skoraj 25-odstotnim deležem Merkurja

Naklo - Družba Merfin, ki je v lasti 65 vodilnih delavcev Merkurja (vključno z vsemi člani uprave), je ta teden pridobila še 5,24-odstotni delež Merkurjevih delnic in ima tako sk...

Gospodarstvo / petek, 20. julij 2007 / 07:00

GBD odslej vodi Blaž Pipp

Kranj - Blaž Pipp, dosedanji član uprave, je pred kratkim prevzel vodenje Gorenjske borznoposredniške družbe in tako zamenjal dosedanjo predsednico uprave Ani Klemenčič, ki bo od...