Recepti

Ajdova kaša z gobami

1 kg ajdove kaše, sol, 8 dag maščobe, 1 čebula, 10 dag suhih ali 0,5 kg svežih gob, peteršilj, poper, kisla smetana.

Ajdovo kašo skuhamo in osolimo. Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo in namočene ožete suhe gobe. Če so gobe sveže, jih zrežemo na lističe. Ob koncu praženja primešamo sesekljan peteršilj. Dodamo kuhano in odcejeno kašo. Popramo in primešamo kislo smetano.

Fižol z gobami

1 kg fižola, sol, 8 dag maščobe, 1 čebula, 10 dag suhih ali 0,5 kg svežih gob, peteršilj, 4 dag moke, poper, kisla smetana.

Fižol skuhamo in ga nazadnje osolimo. Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo in namočene ožete suhe gobe. Če so gobe sveže, jih zrežemo na lističe. Ob koncu praženja primešamo sesekljan peteršilj. Ko se sok posuši in maščoba izstopi, pomokamo, še malo popražimo, zalijemo s fižolovko in gladko razkuhamo. Primešamo odcejen fižol in vodo po potrebi. Jed posolimo, popopramo in kuhamo še kakšne četrt ure. Na koncu primešamo kislo smetano.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / ponedeljek, 1. julij 2013 / 15:04

Iz tebe pa nikoli nič ne bo

Molim, da tega stavka ne sliši noben otrok več. Ne vem, ali me zgoraj slišijo. Je samo majhna prošnja, ki pogosto ostaja neuslišana. Zato pravim še vam. Nikoli ne recite tega otroku. Niti ob koncu...

Objavljeno na isti dan


Kranj / torek, 11. september 2007 / 07:00

Slovenijo obiskal Romano Prodi

Brdo pri Kranju - Na dvodnevnem uradnem obisku v Sloveniji je bil v nedeljo in včeraj italijanski premier Romano Prodi. Že v nedeljo je predsednik sveta ministrov republike Itali...

Preddvor / torek, 11. september 2007 / 07:00

Preddvor že drugič dobil lekarno

Od prejšnjega tedna v Preddvoru spet deluje lekarna, čeprav je zasebnica, ki jo je odprla pred osmimi leti, spomladi vrnila koncesijo.

Žiri / torek, 11. september 2007 / 07:00

Denar za ohranjanje podeželja

Žiri - Občina Žiri je 31. avgusta objavila javni razpis za dodelitev pomoči za ohranjanje in razvoj kmetijstva, gozdarstva in podeželja za leto 2007. »Gre za običajen vsakoletni...

Zanimivosti / torek, 11. september 2007 / 07:00

Andrejoni izvirajo iz Gorenje Žetine

Visoko - Kozolec ob Tavčarjevem dvorcu na Visokem je gostil rodbino Andrejon. »Ponavadi se srečujemo samo na pogrebih, kar je premalo, hkrati pa smo organizatorji želeli, da se s...

Kronika / torek, 11. september 2007 / 07:00

Nenadoma v levo

Rateče - V soboto nekaj pred poldnevom se je v križišču v Ratečah zgodila prometna nesreča, v kateri sta bili huje ranjeni dve osebi. Policija poroča, da je 51-letni italijanski...