Krompir pod slamo

Zavod Natura Planinca vsako leto znova preseneča z novimi izkušnjami naravnega kmetovanja. Tako letos krompirja niso sadili, ampak so ga položili kar pod slamo. Postopek je zelo preprost: položili so ga na lepo pripravljeno njivo in ga pokrili s 30 centimetrov debelo plastjo pšenične slame. V zgodnji rasti je bil krompir izpostavljen suši, v kasnejšem obdobju, zlasti času zorenja, pa bolj mokremu vremenu. A rezultati so ostali skrivnost vse do spravila pridelka. Najprej so odstranili slamo in že mislili, da se je rezultat izjalovil, saj je iz zemlje pokukalo le nekaj krompirčkov. A ko so malo pokopali zemljo, se je razkrilo bogastvo pridelka. Krompir se je skril v zemljo! Bogato je obrodil, bil je lep in v primerjavi s krompirjem, pridelanim na klasičen način, veliko bolj odporen, kompakten in zdrav.