Odprta vrata ekoloških kmetij

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 25. september 2007 / 06:00

Na Gorenjskem bodo v nedeljo, na mednarodni dan odprtih vrat na ekoloških kmetijah, odprle vrata tri kmetije.

Kranj - V nedeljo, 30. septembra, bo mednarodni dan odprtih vrat na ekoloških kmetijah. Zveza združenj ekoloških kmetov Slovenije bo na ta dan organizirala dan odprtih vrat na dvaindvajsetih ekoloških in biodinamičnih kmetijah v Sloveniji. Na Gorenjskem bodo vrata odprle tri kmetije. Franc Zavodnik z Brega pri Žirovnici in gorenjsko društvo za biološko dinamično gospodarjenje Ajda bosta na Ranču Vočne pripravila eko tržnico, na kateri bodo biodinamične kmetije z Gorenjskega ponujale svoje pridelke. Pripravili bodo še pogovor z naslovom Ali je Gorenjska lahko prva eko regija v Sloveniji? in delavnico za otroke ter predstavili knjigo Kuhinja na osnovi žitaric, stare kmečke stroje in naprave ter mlačev žit na star način.

Na kmetiji Porta na Ovsišah pri Podnartu, kjer gospodarita Marijan in Mimi Fister, se bo predstavila tudi Skalarjeva kmetija z Brezij. Obiskovalci si bodo lahko ogledali postopek izdelovanja mošta, ponudbo kmetije, ki obsega vrtnine (krompir, korenje, rdečo peso …) in zelišča, zbirko starega kmečkega orodja in star kmečki vrt (»garklc«), se seznanili z načinom reje krav dojilj in prašičev, pokusili različne namaze, peciva iz polnozrnate moke, zelišča in začimbe. Na ekološki kmetiji Vide Rozman Habinc na Poljšici pri Podnartu, kjer se ukvarjajo s pridelavo in predelavo sadja in zelenjave ter z rejo ovc, bo možno poskusiti in kupiti sadje, zelenjavo, jabolčnik, kis, marmelado in tržiško bržolo, pripravili pa bodo tudi delavnico za otroke in srečelov, pri katerem bodo dobitki kar domače dobrote.