Sladke skušnjave

Besedilo: /
petek, 23. februar 2007 / 05:00

Kopico najrazličnejših receptov je mogoče najti tudi na spletu. Tokratne predloge za pripravo sladic smo našli na strani najPortal.com.

Orehova bajadera

Masa: 30 dag sladkorja, 40 dag Albertovih keksov, 15 dag mletih orehov, 15 dag masla, malo ruma; Preliv: 10 dag jedilne čokolade, 10 dag masla

Navodila za pripravo : Masa: sladkor in vodo segrejemo, da zavre, in pustimo vreti vsaj 3 minute. Odstavimo z ognja in dodamo maslo, da se stopi. Vse skupaj prelijemo po mletih Albertovih keksih in orehih, dodamo še malo ruma in vse skupaj dobro premešamo. Maso damo v malo namaščen srednje velik pekač in jo z vlažno rolo dobro potlačimo, da dobimo plast, debelo približno 1,5 do 2 cm. Vse skupaj postavimo na hladno. Ohlajeno prelijemo z prelivom in pustimo da se suši en dan. Pecivo nato narežemo na kocke. Preliv: Čokolado in maslo stopimo nad soparo in tekočino uporabimo za preliv.

Kakavove rezine

Biskvit: 20 dag sladkorja, 4 jajca, 25 dag moke, 1 vaniljin sladkor, 1 pecilni prašek, 1 dl Radenske, 1 dl olja, 2 do 3 velike žlice kakava; Nadev: 2 kisli smetani, 10 dag sladkorja v prahu, 10 dag orehov, 1 žlica ruma ; Preliv: 25 dag margarine, 10 dag čokolade v prahu

Navodila za pripravo: Biskvit: sestavine zmešamo skupaj, da dobimo maso za biskvit in ga spečemo. Ko se ohladi ga prerežemo po dolgem na dva dela. Spodnji del namažemo z nadevom in nanj položimo zgornji del, ki ga na koncu prelijemo s prelivom. Nadev: orehe zmeljemo in jih zmešamo z drugimi sestavinami. Preliv: margarino in čokolado stopimo nad soparo in mešamo, da dobimo gosto tekočo kremo, ki jo uporabimo za preliv.

Slane palčke

Testo: 1 kg moke, 3 dl belega olja, pol l mleka, kvas, sol ; Premaz: 1 jajce; Posip: sol

Navodila za pripravo: Testo: Sestavine zmešamo skupaj v testo, ki ga ročno povaljamo v 15 cm dolge za svinčnik debele palčke. Preden damo palčke v pečico, jih premažemo z razžvrkljanim jajcem in posujemo s soljo. Pečemo pri temperaturi 180 °C. Ponudimo jih lahko skupaj s pivom.

Jabolčna pita

Testo: 10 dag sladkorja, pol kg moke, 2 jajci, 20 dag margarine, vaniljin sladkor, pecilni prašek, sol po okusu, limonina lupina, malo smetane; Nadev: 5 jabolk, sladkor po okusu, cimet po okusu, malo rozin ali orehov

Navodila za pripravo: Testo: sestavine zmešamo skupaj v testo in ga razdelimo na polovico. Polovico damo v namaščen pekač, nato dodamo nadev. Po nadevu razdelimo drugo polovico testa. Nadev: jabolka olupimo in naribamo, dodamo cimet, sladkor in rozine ali orehe.