Vegetarijanci imajo višji IQ

Študija, ki so jo izvedli na univerzi v Southamptonu, objavili pa v ugledni medicinski reviji British Medical Journal, je pokazala, da so vegetarijanci, ki so to postali pred svojin 30. letom starosti, že v otroštvu imeli v povprečju za pet odstotkov višji inteligenčni kvocient. V študiji je sodelovalo 8179 ljudi. IQ moških, ki so bili vegetarijanci, je bil v povprečju 106 (med nevegetarijanci 101), IQ žensk pa 104 (med nevegetarijankami 99). Znanstveniki so prepričani, da odkritje pojasnjuje, zakaj so bolj inteligentni ljudje bolj zdravi: ker se bolj zavedajo pomena zdravega načina življenja, se pogosteje odločajo za vegetarijanstvo, zaradi prehrane pa potem manj pogosto obolevajo za boleznimi srca in ožilja. Študija je potrdila ugotovitve prejšnjih raziskav, da se za vegetarijanstvo pogosteje odločajo ljudje z višjo izobrazbo in boljšim socialnim položajem. Ni pa odgovorila na ključno dilemo: ali imajo ljudje višji IQ zato, ker so vegetarijanci ali obratno: postanejo vegetarijanci zato, ker imajo višji IQ in zato več vedo o zdravju.