»Žejni ko pes« (2)

Prejšnji teden smo si pasje dni lajšali s pitjem hladnih zeliščnih napitkov, tokrat pa si privoščimo izjemno osvežilne sadne napitke, ki so hkrati polnega okusa. Za pripravo ne potrebujemo veliko sestavin, časa in denarja. Pri roki imejmo le sveže sadje, vodo in kakšno kocko ledu. No, morebiti še jogurt, mleko in sladoled, pa kakšno kumaro …

Napitki iz svežega sladkega sadja so v vročih dneh še posebej blagodejni, saj zagotavljajo obilo vitaminov in hranilnih snovi, obenem pa hladijo telo. Telo se bo bis­tveno bolje odzivalo na visoke poletne temperature, če bo podprto s sokovi maline, agrumov, brusnice, lubenice, melone, breskve, marelic, avokada, kumarice, zelene, kokosovega mleka … Kdor bi želel takojšno osvežitev, naj z manjšim svedrom zvrta luknjico v eno izmed kokosovih očes in si privošči kokosovo vodo oz. mleko.

Stara dobra limonada

Preizkušen recept za potešitev žeje je gotovo limonada, ki jo kakopak znamo pripraviti. Iz dveh limon iztisnemo sok, ki ga vlijemo v velik vreč, dodamo 185 gramov trsnega sladkorja in liter vode. Vse skupaj dobro premešamo in v vrč stresemo rezine, ki smo jih narezali iz ene limone. Vrč postavimo za nekaj časa v hladilnik, da se limonada primerno ohladi. V kozarce po želji dodamo ledene kocke in lističe mete ali melise. Postrežemo.

Smoothie iz melone in kumare

V mešalniku zmešamo eno olupljeno in narezano kumaro, nekaj narezane melone (približno za dve skodelici), 4 žličke svežega limetinega soka, žličko medu in pest svežih listov poprove mete. In že smo prišli do močno osvežilnega, hranilnega in zdravilnega poletnega napitka.

Sadni napitek s kančkom ruma …

Ob koncu vročega dneva se zleknimo na teraso, balkon ali na klopco pred hišo. V najboljši družbi, naj si bo to naš partner, prijatelj ali sosed, si privoščimo najbolj osvežilni sadni napitek z nekaj kapljicami ruma. Dajmo domišljiji svojo pot in izberimo sadje po svojem okusu, gotovo pa ne bomo zgrešili s sledečo recepturo: 10 jagod, 2 breskvi in 2 marelici, kakopak brez koščic, zmeljemo in vse skupaj zlijemo v velik kozarec, v katerega smo predhodno že stisnili sok 2 limon. Sestavine dobro premešamo in dodamo še 6 žlic ruma. Napitek prelijemo v dva kozarca in vsakemu dodamo dve kocki ledu. Če vam je napitek prekisel, dodajte kakšno žličko sladkorja.

… ali sladoleda

Če ste proti alkoholu, vaša šibka točka pa je sladoled, si »zmiksajte« odlični napitek iz 3 marelic, 2 breskev, 200 mililitrov mleka in kepice vaniljevega sladoleda. Ali pa napitek iz skodelice borovnic in robid, ki jih v mešalniku zmešajte z 200 mililitri jogurta ali mleka. Za sladko piko na i lahko pridate tudi pri nas vse bolj priljubljen javorjev sirup.

Eksotični mangov napitek

Za napitek, ki nas vsaj v duhu ponese nekam, kjer bi ta hip radi bili, potrebujemo 200 gramov svežega manga, narezanega na koščke, 250 mililitrov navadnega jogurta, 130 mililitrov mleka in 4 žličke sladkorja. Če imate pri roki kardamom, ga dodajte četrt žličke. Vse sestavine zmešamo v mešalniku in osvežilni napitek z eksotičnim pridihom je nared. Počasi ga srkamo in uživamo v vsakem požirku.