Najboljši Benedičičev gozdni med

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sobota, 30. december 2023 / 17:46

Ljubljana – Čebelarska zveza Slovenije je v sodelovanju z Biotehniško fakulteto v Ljubljani organizirala državno senzorično ocenjevanje medu. Rezultate ocenjevanja je razglasila na nedavnem Dnevu čebelarskega turizma v Ljubljani, kjer so najboljšim podelili tudi priznanja. Ocenjevanje je potekalo v kategorijah gozdni, kostanjev in lipov med. V kategoriji gozdni med je prvo mesto in naslov državnega prvaka osvojil med, ki ga je pridelal čebelar Jernej Benedičič iz Martinj Vrha. Kot so pojasnili v čebelarski zvezi, so se na državno ocenjevanje uvrstili prvaki slovenskih in mednarodnih ocenjevanj, ocenjevanje pa je potekalo po sistemu razvrščanja vzorcev od tistega z najmanj do tistega z najbolj tipičnimi senzoričnimi lastnostmi.