Krhke orehove potičke

Vstopili smo v praznični december, kjer brez dobrih piškotov in drugih sladic ne gre. Pa začnimo s krhkimi orehovimi potičkami, ki nas bodo navdušile tako z okusom kot tudi z videzom.

Za pripravo krhkih orehovih potičk potrebujemo: za testo: 350 g moke, 150 g masla, 1 jajce, 40 g sladkorja v prahu, 1 vaniljev sladkor, 1 pecilni prašek, 1 žlico kremnega jogurta ali kisle smetane, ščepec soli; za orehov nadev: 250 g mletih orehov, 2 žlički temnega kakava, četrt žličke cimeta, 1,5 dl smetane, 2 žlici domače marmelade, 2 žlici sladkorja, 2 vaniljeva sladkorja, lupinico ene bio limone, 1 žlico ruma.

Priprava testa: Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in sol. Dodamo na lističe narezano maslo, jajce in jogurt. Vse skupaj zgnetemo v čvrsto testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in ga postavimo v hladilnik za vsaj pol ure.

Med tem časom pripravimo orehov nadev: Skupaj zmešamo mlete orehe, kakav, cimet, sladkor, vaniljev sladkor in limonino lupinico. Poparimo z vročo smetano in vmešamo še marmelado ter rum. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo gost nadev. Če je nadev preveč suh, prilijemo še kakšno žlico smetane.

Sestavljanje potičk: Testo razdelimo na dva enaka dela in vsak del razvaljamo v pravokotnik, pri čemer naj bo ena stranica precej daljša od druge. Vsak pravokotnik namažemo z orehovim nadevom in zavijemo v tanek svaljek. Vsak svaljek narežemo na 1,5 centimetra debele dele, da dobimo majhne potičke. Potičke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 20 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / četrtek, 7. junij 2007 / 07:00

Anketa: Skrb za okolje v Smledniku bo še večja

Smlednik - Entente Florale je mednarodno hortikulturno tekmovanje, ki v Evropi poteka že od leta 1977 in danes združuje 12 držav članic. Letos Slovenijo v eni izmed tekmovalnih ka...

Objavljeno na isti dan


Kronika / sobota, 4. maj 2019 / 19:05

Na sodišču sklenili poravnavo

Odpuščeni voznik in sindikalist Nenad Dakić je z nekdanjim delodajalcem Arrivo Alpetourjem na delovnem sodišču dosegel poravnavo. Njena vsebina ostaja skrivnost.

Zanimivosti / sobota, 4. maj 2019 / 19:05

Strumno v vrsti

Danica Zavrl Žlebir

GG Plus / sobota, 4. maj 2019 / 19:02

Gora ni nora, mi pa tudi ne

Kamničan France Malešič – priznani zdravnik, gorski reševalec, publicist in urednik – je pred dnevi predstavil svojo novo knjigo, ki pa je povsem drugačna od vseh, ki smo jih od njega vajeni. Zbral in...

GG Plus / sobota, 4. maj 2019 / 19:01

Prekmurje v vrtincu PMK 1919

»ZDA so imele odločilno vlogo pri določanju mej v Evropi po prvi svetovni vojni. Ameriški predsednik Wilson je na pariški mirovni konferenci 1919. leta nastopal kot vrhovni razsodnik. Evropski naro...

Nasveti / sobota, 4. maj 2019 / 19:01

Tedenski horoskop

Oven (21. 3.–21. 4.)