Krhke orehove potičke

Vstopili smo v praznični december, kjer brez dobrih piškotov in drugih sladic ne gre. Pa začnimo s krhkimi orehovimi potičkami, ki nas bodo navdušile tako z okusom kot tudi z videzom.

Za pripravo krhkih orehovih potičk potrebujemo: za testo: 350 g moke, 150 g masla, 1 jajce, 40 g sladkorja v prahu, 1 vaniljev sladkor, 1 pecilni prašek, 1 žlico kremnega jogurta ali kisle smetane, ščepec soli; za orehov nadev: 250 g mletih orehov, 2 žlički temnega kakava, četrt žličke cimeta, 1,5 dl smetane, 2 žlici domače marmelade, 2 žlici sladkorja, 2 vaniljeva sladkorja, lupinico ene bio limone, 1 žlico ruma.

Priprava testa: Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in sol. Dodamo na lističe narezano maslo, jajce in jogurt. Vse skupaj zgnetemo v čvrsto testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in ga postavimo v hladilnik za vsaj pol ure.

Med tem časom pripravimo orehov nadev: Skupaj zmešamo mlete orehe, kakav, cimet, sladkor, vaniljev sladkor in limonino lupinico. Poparimo z vročo smetano in vmešamo še marmelado ter rum. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo gost nadev. Če je nadev preveč suh, prilijemo še kakšno žlico smetane.

Sestavljanje potičk: Testo razdelimo na dva enaka dela in vsak del razvaljamo v pravokotnik, pri čemer naj bo ena stranica precej daljša od druge. Vsak pravokotnik namažemo z orehovim nadevom in zavijemo v tanek svaljek. Vsak svaljek narežemo na 1,5 centimetra debele dele, da dobimo majhne potičke. Potičke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 20 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / ponedeljek, 22. julij 2019 / 11:54

Župniku so podarili kozolec

Vaščani Olševka so šenčurskemu župniku Urbanu Kokalju za god podarili okrasni kozolec.

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / četrtek, 15. december 2011 / 07:00

Še vedno ustvarja ponoči

Jan Plestenjak se s predbožičnim koncertom vrača v Škofjo Loko. 17. decembra bo ob 20. uri skupaj z gosti, triom Quartet, nastopil v športni dvorani Trata v Škofji Loki.

Zanimivosti / četrtek, 15. december 2011 / 07:00

V Gorajtah bo spet pravljična dežela

Gorajte - V Pravljični deželi Gorajte bodo od prihodnjega petka naprej spet potekale praznične decembrske prireditve. V lanskem veselem decembru je okoli tisoč otrok iz vse Slove...

Zanimivosti / četrtek, 15. december 2011 / 07:00

Donacija ob drugi obletnici trgovine

Lesce - Konec tedna je podjetje Spar Slovenija s slovesnostjo zaznamovalo drugo obletnico odprtja supermarketa Spar Lesce. Ob tej priložnosti so v trgovini, za katero v podjetju...

Kranj / četrtek, 15. december 2011 / 07:00

Nagrade tudi za Gorenjce

Kranj - Minuli konec tedna so se v Portorožu sklenili Dnevi slovenskega turizma, kjer smo lahko slišali, da bi morala država promociji turizma nameniti vsaj deset milijonov evrov...

Avtomobilizem / četrtek, 15. december 2011 / 07:00

Prodajni minus narašča

Iz statistike prodaje motornih vozil na slovenskem avtomobilskem trgu izhaja, da je bilo v letošnjem novembru prodanih 4212 novih osebnih avtomobilov, kar je štiristo manj kot v enakem lanskem me...