Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 17. maj 2023 / 09:55

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 1. in 7. majem, ko je bilo zaklanih 267 bikov, starih od enega do dveh let (kategorija A), 25 več kot dve leti starih bikov (B), 102 kravi (D), 95 telic (E), 65 goved, starih do osem mesecev (V), štiri goveda v starosti od osem do dvanajst mesecev (Z) in eno kastrirano moško govedo (C). K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 9,68 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.