Kaj potrošnikom zagotavlja Izbrana kakovost Slovenija

Kot poudarjajo na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, znak Izbrana kakovost Slovenija zagotavlja potrošnikom troje: prvič – slovensko poreklo, torej pridelavo in predelavo v Sloveniji, drugič – kakovost izdelkov, ki jo pridelovalci in predelovalci zagotavljajo s kratkimi transportnimi potmi, omejenim časom transporta, visokokakovostno krmo ter izpolnjevanjem posebnih zahtev pri zdravstvenem varstvu živali in v postopkih predelave, in tretjič – redni nadzor, ki ga opravljajo neodvisni certifikacijski organi.

V shemo Izbrana kakovost Slovenija se postopoma vključujejo različni sektorji kmetijstva. Potrošniki zdaj na trgovskih policah že lahko najdejo s to oznako označeno mleko in mlečne izdelke, sveže perutninsko in goveje meso, nekaj svinjskega mesa ter sadje.

Za vsako skupino pridelkov in izdelkov je sprejeta specifikacija, ki natančno določa pogoje, zahteve in sistem nadzora, ki jih morajo izpolnjevati vsi členi dobavne verige. Tako specifikacija za mleko in mlečne izdelke določa, da surovo kravje mleko, kontrolirano pri pridelovalcu mleka, lahko vsebuje v mililitru največ 80 tisoč mikroorganizmov, da od prevzema mleka iz zbiralnice do sprejema v predelovalni obrat lahko mine največ 15 ur, da kmetije, ki predelujejo mleko v izdelke, lahko dokupujejo mleko od največ 15 kmetij z območja v radiusu do 25 kilometrov.

Pridelovalci in predelovalci lahko označujejo svoje pridelke in izdelke z oznako Izbrana kakovost Slovenija le, če so za to pridobili certifikat. Certificiranje poteka individualno in skupinsko, pri skupinskem certifikat vsebuje prilogo s seznamom vseh članov skupine. Seznam certificiranih pridelovalcev in predelovalcev je objavljen na spletni strani ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / četrtek, 6. avgust 2015 / 11:36

Spletni portal Gremo na pot

Medvode – Regionalna razvojna agencija Ljubljanske urbane regije, Mestna občina Ljubljana in občine Domžale, Grosuplje, Medvode, Mengeš, Moravče, Škofljica in Trzin so v sodelovanju z Ljubljanskim...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / ponedeljek, 1. junij 2009 / 07:00

Na vižah tudi Dori in Zarja

Kvintet Dori bo na Večeru narečnih viž v Škofji Loki predstavil vzhodno-gorenjsko narečje, ansambel Zarja pa radovljiško.

Prosti čas / ponedeljek, 1. junij 2009 / 07:00

Legendi v glasbenih spominih

Boris Kopitar, dolgoletni sodelavec nacionalne televizije, se je odločil, da bo za zaključek pomladnega ciklusa oddaj Glasbeni spomini z Borisom Kopitarjem gledalcem ponudil nekaj drugačnega.

Gospodarstvo / ponedeljek, 1. junij 2009 / 07:00

Gorenjska banka začasno na Predilniški cesti

Tržič – Pogoji za poslovanje v ekspozituri na Trgu svobode 1 v Tržiču niso več ustrezali sodobnim bančnim standardom, zato so se v Gorenjski banki odločili za temeljito prenovo s...

Kronika / ponedeljek, 1. junij 2009 / 07:00

Usklajenost reševalcev rešuje življenja

Kranjski gasilci in reševalci se že dobro desetletje enkrat letno skupno usposabljajo za reševanje v prometnih nesrečah.

Kronika / ponedeljek, 1. junij 2009 / 07:00

Kriminal

Izginil mercedes Kranj – V noči na torek je neznani storilec v Kranju ukradel avtomobil Mercedes-Benz E 220 CDI, letnik 2002, črne barve in registrsk...