Učenci z OŠ Staneta Žagarja Lipnica

Kuhnapato na obisku v Kranju

Anka Kocmur Peljhan iz društva Vesela kuhinja in idejna snovalka projekta Kuhnapato se je trem ekipam gorenjskih osnovnih šol – šestošolcem z OŠ Toneta Čufarja Jesenice, sedmošolcem z OŠ Staneta Žagarja Lipnica in osmošolcem z OŠ Koroška Bela – pridružila tudi v kranjski Supernovi. V okviru omenjenega projekta so zagnani osnovnošolski kuharji pripravili telečji ajmoht in ajdove žgance, gluhe štruklje s sadnim prelivom z okusom gozdnih sadežev in čežano. Izvemo, da so bili gluhi štruklji največkrat priloga golažu in različnim zrezkom. Tretja ekipa pa je pripravila zanimivo jed, ki s samim poimenovanjem pravzaprav ni imela velike povezave. Šlo je za sicer bolj sladko jed, v kateri so uporabili rezine starega belega kruha, skuto, jabolka, mleko, jajca, sladkor, maslo in cimet, na koncu pa pečeno jed razrezali na koščke, ter postregli. V bistvu so pripravili neke vrste »šmorn« oziroma carski kruhov praženec, potem pa ob receptu pojasnili, da gre za jed, ki z dejanskim cesarskim pražencem nima veliko skupnega. Če se naslonimo na dejstvo, da je bilo treba zanj zmešati »vse sorte« in ga speči, bi morda našli povezavo, vsekakor pa gre za gospodaren korak in okusno jed, so zapisali. Recept je naslednji: nekaj rezin starega belega kruha, 50 dag skute, 50 dag jabolk, 2 dl mleka, 2 jajci, 2-krat 2 žlici sladkorja, žlica masla ter cimet. Kruh narežemo na kose in ga namočimo z mlekom. Položimo ga na dno pekača, namazanega z maslom, potresemo ga s cimetom in sladkorjem. Naribamo jabolka ter jih polovico naložimo na kruh. Zmešamo skuto z jajci in sladkorjem ter to prelijemo čez jabolka. Dodamo preostala jabolka, sladkor in nekaj cimeta. Vsako plast posebej dobro potlačimo. Na koncu vse skupaj postavimo v pečico in 60 minut pečemo pri 180 stopinjah Celzija.

Kocmur Peljhanova pravi, da opažajo, da bolj je zapleteno, bolj otroci hlastajo za znanjem in se z večjim veseljem zbrano lotijo dela, da na koncu nastanejo izdelki, ki so res v ponos. Tokratni kulinarični dogodek za javnost je bil pravzaprav neke vrste prikaz tistega, kar so se otroci naučili v projektu Kuhnapato, z željo, da vzbudijo zanimanje vseh, ki so tisto dopoldne prišli v kranjski nakupovalni center. Mimoidoče je bilo prav zanimivo gledati, kako so okušali jedi in se pogovarjali z osnovnošolci. Zlasti pa so jedi pritegnile najstarejšo generacijo, saj so se nekateri ob njihovem okušanju vrnili v čas svojega otroštva.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 1. avgust 2016 / 11:48

Samski dom še kar prodajajo

Tržič – Stečajni upravitelj družbe SGP Tehnik – v stečaju je na podlagi sklepa Okrožnega sodišča v Kranju objavil tretje zavezujoče zbiranje ponudb za prodajo samskega doma v Tržiču. Izhodiščna cen...

Objavljeno na isti dan


Bohinj / četrtek, 15. december 2022 / 19:30

V info centru parka po novem tudi knjižnica

Knjižnico Stara Fužina so iz dosedanjih neustreznih prostorov preselili v bližnji Center Triglavskega narodnega parka Bohinj. Izposoja knjig je mogoča enkrat tedensko, dostop do čitalniških knjig pa v...

Tržič / četrtek, 15. december 2022 / 19:24

Zbrani na ustanovni seji

V Tržiču so na četrtkovi konstitutivni seji občinskega sveta potrdili mandate novoizvoljenih občinskih svetnikov 2022–2026 in mandat novega župana Petra Mikliča.

Zanimivosti / četrtek, 15. december 2022 / 19:23

Z nahrbtnikom in štiristo evri iz Bugojna v Poljansko dolino

Adnan Muhić v Sloveniji živi že trinajsto leto. Danes 34-letnik iz Bugojna v Bosni je leta 2010 z nahrbtnikom in štiristo evri v žepu na Obrežju peš prečkal hrvaško-slovensko mejo in razmere za boljše...

Kultura / četrtek, 15. december 2022 / 19:22

Umetnine niso za v smeti

Smet-art je razstava umetnin, »rešenih« s smetišča, ki je na ogled v trgovinah Fundacije Vincenca Drakslerja. Likovna dela je že ocenila stroka in so odslej tudi naprodaj.

Kronika / četrtek, 15. december 2022 / 19:21

Pirotehniko, če jo že morate, uporabljajte previdno

Lani se je pri uporabi pirotehnike poškodovalo sedem oseb, od tega pet mladoletnikov. Pri enem mladoletniku je bila potrebna amputacija dlani. Pri uporabi pirotehnike se zavedajte, da pokanje moti lju...