Učenci z OŠ Staneta Žagarja Lipnica

Kuhnapato na obisku v Kranju

Anka Kocmur Peljhan iz društva Vesela kuhinja in idejna snovalka projekta Kuhnapato se je trem ekipam gorenjskih osnovnih šol – šestošolcem z OŠ Toneta Čufarja Jesenice, sedmošolcem z OŠ Staneta Žagarja Lipnica in osmošolcem z OŠ Koroška Bela – pridružila tudi v kranjski Supernovi. V okviru omenjenega projekta so zagnani osnovnošolski kuharji pripravili telečji ajmoht in ajdove žgance, gluhe štruklje s sadnim prelivom z okusom gozdnih sadežev in čežano. Izvemo, da so bili gluhi štruklji največkrat priloga golažu in različnim zrezkom. Tretja ekipa pa je pripravila zanimivo jed, ki s samim poimenovanjem pravzaprav ni imela velike povezave. Šlo je za sicer bolj sladko jed, v kateri so uporabili rezine starega belega kruha, skuto, jabolka, mleko, jajca, sladkor, maslo in cimet, na koncu pa pečeno jed razrezali na koščke, ter postregli. V bistvu so pripravili neke vrste »šmorn« oziroma carski kruhov praženec, potem pa ob receptu pojasnili, da gre za jed, ki z dejanskim cesarskim pražencem nima veliko skupnega. Če se naslonimo na dejstvo, da je bilo treba zanj zmešati »vse sorte« in ga speči, bi morda našli povezavo, vsekakor pa gre za gospodaren korak in okusno jed, so zapisali. Recept je naslednji: nekaj rezin starega belega kruha, 50 dag skute, 50 dag jabolk, 2 dl mleka, 2 jajci, 2-krat 2 žlici sladkorja, žlica masla ter cimet. Kruh narežemo na kose in ga namočimo z mlekom. Položimo ga na dno pekača, namazanega z maslom, potresemo ga s cimetom in sladkorjem. Naribamo jabolka ter jih polovico naložimo na kruh. Zmešamo skuto z jajci in sladkorjem ter to prelijemo čez jabolka. Dodamo preostala jabolka, sladkor in nekaj cimeta. Vsako plast posebej dobro potlačimo. Na koncu vse skupaj postavimo v pečico in 60 minut pečemo pri 180 stopinjah Celzija.

Kocmur Peljhanova pravi, da opažajo, da bolj je zapleteno, bolj otroci hlastajo za znanjem in se z večjim veseljem zbrano lotijo dela, da na koncu nastanejo izdelki, ki so res v ponos. Tokratni kulinarični dogodek za javnost je bil pravzaprav neke vrste prikaz tistega, kar so se otroci naučili v projektu Kuhnapato, z željo, da vzbudijo zanimanje vseh, ki so tisto dopoldne prišli v kranjski nakupovalni center. Mimoidoče je bilo prav zanimivo gledati, kako so okušali jedi in se pogovarjali z osnovnošolci. Zlasti pa so jedi pritegnile najstarejšo generacijo, saj so se nekateri ob njihovem okušanju vrnili v čas svojega otroštva.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / nedelja, 29. januar 2023 / 18:24

Večeri z razlogom

Begunje – V Alpskem smučarskem muzeju Elan v Begunjah so začeli pripravljati mesečne izobraževalne dogodke Večeri z razlogom. Na prvi delavnici je o varnosti pred plazovi govoril gorski vodnik z me...

Objavljeno na isti dan


Železniki / sobota, 20. april 2019 / 15:42

Pomaga jim tudi občina

Železniki – Po hudem požaru, ki jim je marca uničil gospodarska poslopja in tudi del stanovanjske hiše, se pr' Krivc v Davči trudijo z obnovo domačije. Na pomoč jim bo poleg mnogih drugih priskočil...

GG Plus / sobota, 20. april 2019 / 15:41

Kozarček ali dva

»Ko ljudje enkrat pridejo v moja leta, postane njihov spomin negotov. Z mojim je pa ravno obratno: vsega se spomnim, kot bi se zgodilo včeraj. Še veliko zgodb vam bom povedala, le čas si vzemite za...

Gospodarstvo / sobota, 20. april 2019 / 15:40

Denar za društva, zveze, združenja in sindikat

Kranj – Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je prejšnji teden objavilo tri javne razpise, na podlagi katerih bo namenilo skupno 305 tisoč evrov denarja društvom, zvezam, združenjem in...

Cerklje na Gorenjskem / sobota, 20. april 2019 / 14:46

Vse manj odpadkov

Cerklje – V soboto je očiščevalna akcija potekala tudi v občini Cerklje. V akciji so sodelovale vaške skupnosti, društva, obrtniki ter posamezniki, skupno več kot 400 občanov, ki so pobrali 23 kubi...

Domžale / sobota, 20. april 2019 / 14:45

Prenovili bodo vhod v športno dvorano

Domžale – Občina Domžale je prejela gradbeno dovoljenje za prenovo vhoda v športno dvorano. V prvi fazi bodo prenovili kletni del, kjer bodo povečali predprostor, prenovili sanitarije in uredili sh...