Nadzor ni pokazal večjih pomanjkljivosti

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 2. marec 2022 / 15:37

Kranj – Dve trgovski podjetji sta januarja letos v prodajni akciji ponujali goveje stegno brez kosti z oznako Izbrana kakovost (IK) Slovenija po zelo nizki ceni. Na to so se odzvali v kmetijsko-gozdarski zbornici, sindikatu kmetov in zvezi slovenske podeželske mladine, kjer so bili prepričani, da rejci po tako nizki ceni ne morejo prirediti mesa in da tolikšni prodajni popusti pomenijo podcenjevanje sheme Izbrana kakovost. Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je na podlagi prejetih obvestil o možnih nepravilnostih pri akcijskem trženju mesa izvedla uradni nadzor, s katerim je preverila sledljivost mesa med obrati, ustreznost označevanja, vodenje evidenc in upoštevanje zahtev iz specifikacije za goveje meso Izbrana kakovost.

Uradni nadzor ni potrdil večjih pomanjkljivosti ali slabosti. Sledljivost je bila zagotovljena skozi celotno verigo, označevanje mesa z oznako Izbrana kakovost je bilo ustrezno, razsekane in dobavljene količine stegna mladega goveda pri trženju niso presegle količine mesa od zaklanih živali. Pri nadzoru so sicer ugotovili nekatere neskladnosti, ki jih bodo posamezni rejci, klavno-predelovalni obrati in trgovske poslovalnice morali odpraviti.