Podelili zlata priznanja za pekovske izdelke

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 14. februar 2022 / 09:08

Kranj – GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij je izvedla tradicionalno, že dvaindvajseto senzorično ocenjevanje kruha, pekovskega in finega pekov­skega peciva, keksov, testenin in svežih slaščic v hladni verigi. Štirinajst podjetij je na ocenjevanje dalo 208 izdelkov, od tega je bila skoraj polovica izdelkov v kategoriji kruha. Strokovna komisija je podelila 189 zlatih priznanj, pri tem pa ugotavlja, da je med nagrajenimi vse več izdelkov, ki vsebujejo polnozrnate ali funkcionalne sestavine in imajo nižjo vsebnost soli. »Visok delež nagrajenih izdelkov dokazuje, da podjetja prijavijo na ocenjevanje le tiste izdelke, za katere so prepričana, da so vredni zlatega odličja,« je ob razglasitvi rezultatov ocenjevanja dejala direktorica zbornice dr. Tatjana Zagorc.

V Sloveniji se po podatkih za leto 2020 z dejavnostjo pekarstva ukvarja 337 gospodarskih družb, ki zaposlujejo skupno 4347 delavcev. Predlani so s prodajo ustvarile 342 milijonov evrov čistih prihodkov, od tega 55 milijonov evrov na tujem trgu.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Naklo / petek, 12. februar 2010 / 07:00

Odprli predelovalni center

Družba Dinos je v Naklem odprla predelovalni center za odpadno pločevino. Zagnal ga je predsednik vlade Borut Pahor.

Objavljeno na isti dan

GG Plus / ponedeljek, 14. februar 2022 / 20:04

Na olimpijadi kot pavi

In to z razlogom, kot se spominja dr. Robert Kerštajn, ki je v teku na smučeh tekmoval na prvih olimpijskih igrah, na katerih je Slovenija sodelovala kot samostojna država. Olimpijec je bil že njegov...

Gorje / ponedeljek, 14. februar 2022 / 20:02

Dodali pogoje pri podelitvi koncesije

Na sredini seji občinskega sveta Občine Gorje je bila obravnava predloga odloka o predmetu in pogojih za podelitev koncesije za graditev žičniških naprav na smučišču Zatrnik na zahtevo predstavnikov R...

GG Plus / ponedeljek, 14. februar 2022 / 19:59

Najmlajši udeleženec marša

Albin Pibernik - Bine, rojen na Jesenicah, sin Julke in Albina Pibernika, je še zadnji živeči udeleženec znamenitega igmanskega marša. Kot enajstletni deček je bil pred osemdesetimi leti med partizani...

GG Plus / ponedeljek, 14. februar 2022 / 19:55

Poučuje ruski balet

Margarita Isaeva, poklicna balerina in pedagoginja, se je pred štirinajstimi leti iz Sankt Peterburga v Rusiji preselila v Slovenijo, da bi klasični ruski balet poučevala tudi pri nas. Čeprav začetki...

Kronika / ponedeljek, 14. februar 2022 / 19:52

Roparja poslali v pripor

Kranj – Kranjski kriminalisti so v sredo s kazensko ovadbo na Okrožno sodišče v Kranju privedli osumljenca štirih letošnjih ropov v živilskih trgovinah na območju Kranja. Odredili so mu pripor. Moš...