Jabolčna pita s skuto in drobljencem

Ni jeseni brez jabolčne pite. Že klasični jabolčni piti se stežka upremo, kaj šele, če jo nadgradimo s skutinim nadevom in ovsenim drobljencem.

Za pripravo jabolčne pite s skuto in drobljencem potrebujemo: za dno iz krhkega testa: 200 g pšenične moke, 1 poravnano žličko pecilnega praška, 100 g masla, 1 jajce, 70 g sladkorja, ščep soli; za nadev: 400 g skute, 100 g navadnega jogurta, 1 jajce, 2 žlici pšeničnega zdroba, 100 g sladkorja, 1 žličko cimeta, 3 srednje velika jabolka; za ovseni drobljenec: 50 g ovsenih kosmičev, 50 g pšenične moke, 3 žlice sladkorja, 50 g masla, pol žličke cimeta, ščepec soli.

Najprej se lotimo priprave krhkega testa: Moko stresemo v skledo, jo zmešamo s pecilnim praškom, soljo in sladkorjem ter dodamo na lističe narezano maslo. Z rokami maslo razdrobimo v testo in nato dodamo še jajce. Vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo razvaljamo in z njim obložimo srednje velik pekač, ki smo ga prekrili s peki papirjem. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, in pečemo 15 minut.

Za skutin nadev skupaj zmešamo skuto, jogurt in jajce. Dodamo sladkor, cimet in pšenični zdrob. Vse skupaj zmešamo v gladko zmes. Skutin nadev razporedimo po na pol pečenem krhkem testu. Jabolka po potrebi olupimo ter jim odstranimo semena. Narežemo jih na tanjše rezine in jih razporedimo po skutinem nadevu. Nazadnje pripravimo še ovsen drobljenec tako, da v skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko, sladkor, cimet in ščepec soli. Prelijemo s stopljenim maslom in premešamo. Zmes razporedimo po jabolkih. Pekač postavimo nazaj v pečico, segreto na 180 °C, in pečemo še 40 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / četrtek, 24. maj 2007 / 07:00

Greva narazen?

Njene /nepotrebne/ poti in stranpoti

Objavljeno na isti dan


Šport / nedelja, 16. junij 2024 / 22:25

Slovenska nogometna reprezentanca za uvod EP igrala 1:1 z Dansko

Slovenska nogometna reprezentanca je na svoji uvodni tekmi evropskega prvenstva v Stuttgartu igrala neodločeno 1:1 (0:1) z Dansko.

Zanimivosti / nedelja, 16. junij 2024 / 22:01

Klasična zgodba s humorističnimi dodatki

Po lanskoletnem uspehu predstave na prostem Cvetje v jeseni, ki si jo je ogledalo več kot dva tisoč ljudi, je Farno kulturno društvo Koroška Bela ponovno poprijelo za delo in pripravilo novo predstavo...

GG Plus / nedelja, 16. junij 2024 / 22:00

K logopedu (1)

Logopedija je veda, ki zajema področja jezika, govora, sluha, glasu, požiranja in komunikacije v najširšem pomenu besede. Ukvarja se s preprečevanjem (preventivo), ocenjevanjem težav, diagnostiko i...

Žirovnica / nedelja, 16. junij 2024 / 08:41

Zvišali turistično takso

Žirovnica – Na zadnji redni seji so žirovniški svetniki potrdili povišanje turistične takse, ki je doslej znašala 1,20 evra in je bila med najnižjimi na območju zgornjegorenjskih občin ter občin v...

Šport / nedelja, 16. junij 2024 / 08:40

Lila Lapanja bo nastopala za Slovenijo

Ljubljana – Ameriška alpska smučarka Lila Lapanja bo v novi sezoni lahko nastopala za Slovenijo. Dovoljenje za prestop je vodstvo Mednarodne smučarske zveze potrdilo ob robu kongresa v Reykjaviku....