Trinajst izdelkov z najvišjo oceno

Trinajst mlečnih izdelkov z gorenjskih kmetij je na ocenjevanju za Festival Dobrot slovenskih kmetij prejelo najvišjo možno oceno.

Kranj – V okviru priprav na festival se nadaljuje ocenjevanje kmečkih prehranskih izdelkov in pijač. Zdaj so znani že tudi rezultati ocenjevanja mlečnih in mesnih izdelkov, jušnih rezancev in olja.

Gorenjske kmetije so na ocenjevanju mlečnih izdelkov prejele zlato priznanje za sedemnajst izdelkov, od tega so za trinajst izdelkov dobile najvišje možno število točk, poleg tega pa so osvojile še pet srebrnih in šest bronastih priznanj. Matevž Jenko iz Reteč pri Škofji Loki je dobil zlata priznanja za Frutka, enega za skuto z mangom in drugega za skuto z borovnico, ter za domačo mocarelo, Andreja Jagodic s Police zlato za maslo in srebrno za borovničev jogurt, Mojca Jenko Cupar iz Virloga zlati za domači jogurt – vanilijo s čokoladnimi kroglicami in za skuto ter bronasto za navadni jogurt, Marta Jerala iz Žej zlato za skuto, Majda Kavčič iz Koprivnika pri Sovodnju zlato za domači navadni jogurt, sirarstvo Kozji raj iz Rateč zlato za kozji jogurt in srebrno za kozji sadni jogurt – jagoda, kmetija Odems iz Predoselj zlata priznanja za liptaver, kislo smetano, skuto in sadni jogurt ter bronasto priznanje za navadni jogurt, Hilda Primožič iz Kopačnice zlato za maslo, Miha Škantar iz Stare Fužine zlato za kozji jogurt, srebrno za kozji jogurt s podloženim sadjem in bronasto priznanje za medeno skuto, Boris Kunšič s Pernikov zlato za dimljeni sir in bronasto za domačo skuto in Petra Potočnik s Hotavelj zlato za surovo maslo. Kmetija Pr' Anžk iz Gorenje vasi je dobila srebrna priznanja za domači grški tip jogurta jagoda, domači grški tip jogurta marelica ter za mladi sir za ponev, žar in rezanje, Danijela Dolinar iz Stare Oselice bronasto za poltrdi sir Oslčan in Peter Razinger iz Javorniškega Rovta bronasto za navadni jogurt.

Na ocenjevanju mesnih izdelkov je Dušan Globočnik iz Zagorice pri Rovah dobil zlato priznanje za salamo iz mesa divjega prašiča in srebrno za konjsko pašteto, Gregor Zupan z Brega ob Savi zlati priznanji za kulen in za klobaso za kuhanje ter bronasto za domačo salamo, Janez Sodnik iz Hotemaž pa srebrna priznanja za zaseko, suho klobaso in suho klobaso za kuhanje ter bronasti priznanji za suho klobaso v zaseki in suho salamo.

Na ocenjevanju jušnih rezancev je kmetija Maln s Podreče dobila zlati priznanji za kmečke rezance in za rezance Maln, Petra Potočnik s Hotavelj zlato za domače jušne rezance, Matej Ržek z Gorenjega Brda pa srebrno priznanje za jajčne jušne rezance.

Poglejmo še rezultate ocenjevanja olja! Janko Jeglič iz Podbrezij je prejel zlato priznanje za hladno stiskano repično olje, Janez Keržič iz Vodic zlato za hladno stiskano olje oljne ogrščice, Matej Rozman z Jame pa zlati priznanji za ričkovo in konopljino olje.