Vaniljeve kocke z banano

Še iz tako preprostih sestavin lahko naredimo izvrstno sladico. To dejstvo zagotovo upravičijo vaniljeve kocke z banano. Tako preproste za pripravo, a kljub temu nadvse okusne in osvežujoče.

Za pripravo vaniljevih kock z banano potrebujemo: za krhko testo: 250 g moke, 80 g sladkorja, 150 g masla, 1 jajce, ščepec soli; za nadev: 5 žlic sadne marmelade, 3 banane, 3 žlice limoninega soka, 5 žlic kokosove moke, 9 dl mleka, 3 vaniljeve pudinge, 250 g smetane za stepanje, 140 g sladkorja, 2 dl smetane za premaz, 3 žlice temnega kakava.

Najprej se lotimo priprave testa: Skupaj zmešamo moko, sladkor in ščep soli. Primešamo jajce in na kocke narezano zmehčano maslo. Vse skupaj zgnetemo v testo. Testo razporedimo po srednje velikem pomaščenem pekaču. Z rokami ga pritisnemo ob dno, da se testo sprime. Po celotni površini ga z vilicami večkrat prebodemo. Pekač postavimo za 30 minut v pečico, ogreto na 180 °C. Pečeno testo ohladimo na sobno temperaturo.

Medtem ko se testo hladi, pripravimo vaniljevo kremo: V skodelici zmešamo prašek za vaniljev puding in sladkor. Zalijemo z 2 dl hladnega mleka in zmešamo v gladko zmes. Preostalo mleko zavremo in nato vanj vmešamo pripravljen vaniljev puding. Kuhan puding odstavimo s štedilnika ter ga pustimo, da se ohladi. Puding se bo hitreje ohladil, če v lijak nalijemo hladno vodo in vanj postavimo lonec s kuhanim pudingom. Vmes večkrat premešamo. 2,5 dl sladke smetane stepemo in jo nato vmešamo v ohlajen puding.

Ohlajeno testo premažemo s sadno marmelado in posujemo s kokosovo moko. Po kokosovi moki razporedimo na kolesa narezane banane ter jih pokapljamo z limoninim sokom. Čez banane prelijemo pudingovo kremo in jo poravnamo. Nazadnje premažemo še z 2 dl stepene smetane in vse skupaj posujemo s temnim kakavom. Pekač postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se vse skupaj ohladi.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / sobota, 8. september 2012 / 07:00

Zdaj je čas za umetnost

Uvodna premiera nove sezone Prešernovega gledališča bo prva slovenska uprizoritev besedila Sen, avtorja italijanskega dramatika Enrica Luttmanna.

Objavljeno na isti dan


Škofja Loka / četrtek, 13. maj 2021 / 20:01

V vrtec raje peš kot z avtom

Z dogodkom Mestni travnik, ki je v začetku maja potekal na Mestnem trgu v Škofji Loki, je vrtec Škofja Loka sklenil projekt Trajnostna mobilnost. Ob tem so odprli razstavo in podali pobudo za izboljša...

Škofja Loka / četrtek, 13. maj 2021 / 17:41

Med finalisti tudi Ločani

Na tekmovanju za najboljše dijaško podjetje sta bili med finalisti tudi dve dijaški podjetji Srednje šole za lesarstvo Šolskega centra Škofja Loka.

Zanimivosti / četrtek, 13. maj 2021 / 17:40

Ustvarjajo »rokavčke« za starejše z demenco

Kamnik – V Domu starejših občanov (DSO) Kamnik so začeli izdelovati »rokavčke-pomagavčke« – posebne ročno izdelane rokavčke, ki so v veliko pomoč osebam z demenco, saj dokazano zmanjšujejo stres, s...

Šport / četrtek, 13. maj 2021 / 17:35

Izboljšal svetovni rekord

Andrej Žavbi je v eni uri na velodromu prekolesaril 46.255 metrov.

Nasveti / četrtek, 13. maj 2021 / 17:32

Vaniljeve kocke z banano

Še iz tako preprostih sestavin lahko naredimo izvrstno sladico. To dejstvo zagotovo upravičijo vaniljeve kocke z banano. Tako preproste za pripravo, a kljub temu nadvse okusne in osvežujoče.