Vaniljeve kocke z banano

Še iz tako preprostih sestavin lahko naredimo izvrstno sladico. To dejstvo zagotovo upravičijo vaniljeve kocke z banano. Tako preproste za pripravo, a kljub temu nadvse okusne in osvežujoče.

Za pripravo vaniljevih kock z banano potrebujemo: za krhko testo: 250 g moke, 80 g sladkorja, 150 g masla, 1 jajce, ščepec soli; za nadev: 5 žlic sadne marmelade, 3 banane, 3 žlice limoninega soka, 5 žlic kokosove moke, 9 dl mleka, 3 vaniljeve pudinge, 250 g smetane za stepanje, 140 g sladkorja, 2 dl smetane za premaz, 3 žlice temnega kakava.

Najprej se lotimo priprave testa: Skupaj zmešamo moko, sladkor in ščep soli. Primešamo jajce in na kocke narezano zmehčano maslo. Vse skupaj zgnetemo v testo. Testo razporedimo po srednje velikem pomaščenem pekaču. Z rokami ga pritisnemo ob dno, da se testo sprime. Po celotni površini ga z vilicami večkrat prebodemo. Pekač postavimo za 30 minut v pečico, ogreto na 180 °C. Pečeno testo ohladimo na sobno temperaturo.

Medtem ko se testo hladi, pripravimo vaniljevo kremo: V skodelici zmešamo prašek za vaniljev puding in sladkor. Zalijemo z 2 dl hladnega mleka in zmešamo v gladko zmes. Preostalo mleko zavremo in nato vanj vmešamo pripravljen vaniljev puding. Kuhan puding odstavimo s štedilnika ter ga pustimo, da se ohladi. Puding se bo hitreje ohladil, če v lijak nalijemo hladno vodo in vanj postavimo lonec s kuhanim pudingom. Vmes večkrat premešamo. 2,5 dl sladke smetane stepemo in jo nato vmešamo v ohlajen puding.

Ohlajeno testo premažemo s sadno marmelado in posujemo s kokosovo moko. Po kokosovi moki razporedimo na kolesa narezane banane ter jih pokapljamo z limoninim sokom. Čez banane prelijemo pudingovo kremo in jo poravnamo. Nazadnje premažemo še z 2 dl stepene smetane in vse skupaj posujemo s temnim kakavom. Pekač postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se vse skupaj ohladi.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / ponedeljek, 14. junij 2021 / 12:00

Velika Slovenca izpod Storžiča

Dom Krajanov v Preddvoru je gostil mednarodni simpozij ob 190. obletnici rojstva Matije Valjavca (1831–1897) in 222. obletnici rojstva Matije Nagliča (1799–1854). Ob zaključku simpozija so na svečani...

Objavljeno na isti dan


Škofja Loka / četrtek, 13. maj 2021 / 20:01

V vrtec raje peš kot z avtom

Z dogodkom Mestni travnik, ki je v začetku maja potekal na Mestnem trgu v Škofji Loki, je vrtec Škofja Loka sklenil projekt Trajnostna mobilnost. Ob tem so odprli razstavo in podali pobudo za izboljša...

Škofja Loka / četrtek, 13. maj 2021 / 17:41

Med finalisti tudi Ločani

Na tekmovanju za najboljše dijaško podjetje sta bili med finalisti tudi dve dijaški podjetji Srednje šole za lesarstvo Šolskega centra Škofja Loka.

Zanimivosti / četrtek, 13. maj 2021 / 17:40

Ustvarjajo »rokavčke« za starejše z demenco

Kamnik – V Domu starejših občanov (DSO) Kamnik so začeli izdelovati »rokavčke-pomagavčke« – posebne ročno izdelane rokavčke, ki so v veliko pomoč osebam z demenco, saj dokazano zmanjšujejo stres, s...

Šport / četrtek, 13. maj 2021 / 17:35

Izboljšal svetovni rekord

Andrej Žavbi je v eni uri na velodromu prekolesaril 46.255 metrov.

Nasveti / četrtek, 13. maj 2021 / 17:32

Vaniljeve kocke z banano

Še iz tako preprostih sestavin lahko naredimo izvrstno sladico. To dejstvo zagotovo upravičijo vaniljeve kocke z banano. Tako preproste za pripravo, a kljub temu nadvse okusne in osvežujoče.