Šampiona kakovosti za Meso Kamnik

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 10. junij 2020 / 07:57

Kranj – V okviru priprav na 58. mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra, ki bo na Pomurskem sejmu od 22. do 27. avgusta, je na Biotehniški fakulteti v Ljubljani že potekalo 41. mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov. Dvanajst ponudnikov iz Slovenije ter po eden iz Hrvaške in Avstrije je na ocenjevanje dalo 91 svežih mesnih izdelkov, izmed katerih je komisija, ki jo je vodila prof. dr. Lea Demšar, izbrala najboljše. Izdelki, ki so že tretje leto zapored dobili zlato medaljo, so dobili naziv šampion kakovosti. Takšnih izdelkov je bilo letos dvanajst, med njimi tudi dva izdelka iz Meso Kamnik – kamniški odščipanci z mesnato slanino in kamniški odščipanci s sirom. Meso Kamnik je poleg tega prejelo še pet zlatih medalj in tri srebrne za tržno ponudbo. Z Gorenjskega sta priznanji prejela še Mesarstvo Oblak iz Žirov – srebrno medaljo in Piščančjereja Galjot iz Lahovč – zlato medaljo. V okviru Pomurskega sejma bo letos še ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov, sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod, vin, medu, kmetijske mehanizacije in opreme ter prvič tudi mednarodno ocenjevanje medenih pijač.