Najboljši piškoti

Na mojem seznamu najbolj pogoste peke so na vrhu ovseni in arašidovi piškoti. Oboji so hitri in enostavni za pripravo, izvrstnega okusa in za nobene ni treba skrbeti, da ne bi šli v promet.

Za pripravo ovsenih piškotov potrebujemo: 1 skodelico pšenične moke, 1 skodelico polnozrnate moke, 1 skodelico zmletih ovsenih kosmičev, pol skodelice celih ovsenih kosmičev, 200 g masla, 100 g kokosove maščobe, 100 g rjavega sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 2 jajci, 1 pecilni prašek, 1 žlico medu, 1 ščep soli, 150 g temne čokolade.

Kokosovo maščobo stopimo in ohladimo do mlačnega. V skodelici zmešamo obe vrsti moke, zdrobljene in cele ovsene kosmiče, pecilni prašek ter sol. Temno čokolado narežemo na manjše koščke. Skupaj penasto umešamo maslo, rjavi sladkor in vaniljev sladkor. Dodamo stopljeno kokosovo maščobo, jajci, med ter premešamo. Nazadnje vmešamo še mešanico moke in nasekljano temno čokolado. Maso postavimo za pol ure v hladilnik, da se nekoliko ohladi. Nato z rokami oblikujemo manjše kroglice in jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 170 °C, od 10 do 15 minut oz. do zlato rjave barve.

Za pripravo arašidovih piškotov potrebujemo: 150 g arašidovega masla, 100 g slanih arašidov, 100 g masla, 200 g mletega sladkorja, 2 žlici medu, 1 vaniljev sladkor, pol pecilnega praška, 2 jajci, 300 g pšenične moke, 200 g temne čokolade, ščep soli.

Arašide večkrat prerežemo, čokolado narežemo na majhne koščke. V skledi zmešamo moko, sladkor, vaniljev sladkor, pecilni prašek in sol. Dodamo arašidovo maslo in na kocke narezano zmehčano maslo. Na grobo premešamo ter dodamo jajci in med. Vse skupaj zgnetemo v testo. Nazadnje v testo vgnetemo še pripravljene arašide in čokolado. Testo oblikujemo v dva dolga ploščata svaljka, zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro. Ohlajeno testo narežemo na 1 centimeter debele ploščice. Polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo na 180 °C 15 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sreda, 18. september 2013 / 12:30

Policisti pozivajo neznano voznico

Bistrica pri Tržiču - Tržiški policisti poizvedujejo za neznano voznico, ki je včeraj okoli 16. ure na prehodu za pešce nad tržiškim letnim kopališčem z osebnim vozilom trčila v mlajšo dek...

Objavljeno na isti dan


Kronika / torek, 26. marec 2019 / 15:15

V Radovljici našli mrtva občinsko svetnico in partnerja

Oba sta umrla nasilne smrti, pojasnjujejo na policiji, ki motiv za dejanje še ugotavlja, je pa že izključila možnost, da bi bil v dejanje vpleten še kdo drug.

Gospodarstvo / torek, 26. marec 2019 / 14:21

Z več povezavami v poletje

Zgornji Brnik – V poletni sezoni, ki jo v Adrii Airways začenjajo 31. marca, bo letalski prevoznik povečal število tedenskih povezav z brniškega letališča. Adria bo namreč opravila 194 tedenskih po...

Naklo / torek, 26. marec 2019 / 14:21

Odpadki nekoliko dražji

V občini Naklo se je s prvim marcem nekoliko podražila storitev ravnanja s komunalnimi odpadki.

Bohinj / torek, 26. marec 2019 / 14:18

Zaradi del vrsta cestnih zapor

V Bohinju bo zaradi gradbenih del vrsta prometnih zapor. Več informacij najdete na spletni strani Občine Bohinj, kjer boste našli tudi najbolj ažurne informacije o obvozih.

Kronika / torek, 26. marec 2019 / 14:16

Za vajo evakuirali šenčurski Cubis

Na evakuacijski vaji v poslovnem centru Cubis je poleg 120 zaposlenih v podjetju Ržišnik Perc sodelovalo tudi približno petdeset gasilcev in policistov.