Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sobota, 18. januar 2020 / 21:20

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 30. decembrom in 5. januarjem, ko je bilo zaklanih 365 od 12 do 24 mesecev starih bikov, 16 več kot dve leti starih bikov, 74 krav in 87 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,63 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.