Spornega mesa ni v Sloveniji

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / petek, 8. februar 2019 / 08:52

Sporno goveje meso iz poljske klavnice so odkrili že v trinajstih državah Evropske unije. Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin doslej ni potrdila prisotnosti tega mesa tudi v Sloveniji, eno pošiljko pa še preverja.

Kranj – Afera s spornim poljskim mesom, ki v teh dneh pretresa Evropo in sega tudi v Slovenijo, se je začela, ko so preiskovalni novinarji na Poljskem s skritimi kamerami posneli, kako v tamkajšnji klavnici Elkopol koljejo bolne in oslabele krave, njihovo meso pa prodajajo kot neoporečno. Slovenska uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je takoj po izbruhu afere prejšnji teden začela pregledovati obrate, ki so prejeli kakršnokoli goveje meso iz Poljske, vendar med pregledanimi pošiljkami ni našla spornega mesa iz obrata Elkopol, prav tako od evropskega sistema hitrega obveščanja o tveganju za zdravje ljudi, ki izhaja iz živil in krme (RASFF), ni prejela nobenega uradnega sporočila o distribuciji spornega mesa v Slovenijo.

Sledljivost ene pošiljke še preverjajo

Prejšnji četrtek popoldne je kljub temu iz enega od hladilno-skladiščnih obratov v Sloveniji dobila obvestilo, da je bilo v pošiljki mesnega pripravka – kebaba, ki ga je obrat prejel prek Nemčije, tudi sporno poljsko meso in da je obrat o tej pošiljki obvestil dobavitelj. Uprava je takoj prepovedala promet s spornim kebabom, kasneje pa je po pregledu dokumentacije in označenosti pošiljk ugotovila, da gre pravzaprav za dve pošiljki. V prvi z datumom dobave 16. januar 2019 je bilo 1577 kilogramov kebaba, v drugi z dne 13. december 2018 pa 532 kilogramov. Za prvo pošiljko je na podlagi dokumentov o sledljivosti že ugotovila, da meso ne izvira iz sporne klavnice in razsekovalnice na Poljskem, za drugo pošiljko sledljivost še preverja. Od obeh pošiljk je vzela vzorce za kemične in mikrobiološke analize in jih bo zadržala v skladiščih do prejetja rezultatov analiz. Inšpekcija je sicer odkrila še eno pošiljko zamrznjenega mesa iz sporne poljske klavnice oziroma razsekovalnice teže petnajst ton, ki pa je v Slovenijo prispela septembra lani in torej izvira iz obdobja, ko poljski organi še niso zaznali spornih dejanj v klavnici Elkopol. Uprava za varno hrano je pošiljko kljub temu zadržala in njene vzorce poslala v laboratorij za kemične preiskave. Sporno poljsko meso so doslej odkrili že v trinajstih državah Evropske unije.

Zahtevajo spremembe pri javnem naročanju

Na afero s poljskim mesom so se odzvala različna združenja in ustanove v Sloveniji. Delovna skupina za predelavo mesa, ki deluje v okviru upravnega odbora Zadružne zveze Slovenije, je že pozvala k javni objavi uvoznikov spornega poljskega govejega mesa, hkrati pa je zahtevala takojšnjo spremembo zakonodaje, da bi pri javnih naročilih dali prednost kakovosti pred ceno. Kot ugotavljajo, kmetijske zadruge, ki odkupujejo govedo le od slovenskih rejcev in ponujajo trgu večinoma meso, vključeno v shemo Izbrana kakovost Slovenije, zaradi kriterija najnižje cene pogosto cenovno niso zanimive za javne zavode.

Pretirani pritiski na cene

V Gospodarskem interesnem združenju Mesne industrije Slovenije poudarjajo, da na enotnem evropskem trgu nobena žival ne bi smela biti zaklana brez veterinarskega nadzora in da dogodki z govejim mesom na Poljskem pomenijo zlorabo teh pravil. Prepričani so, da se v slovenskih klavnicah kaj takega ne bi moglo zgoditi, še posebej zato ne, ker je večina slovenske govedine vključena v shemo Izbrana kakovost, ki zagotavlja dodaten nadzor pri vzreji in transportu živali. Takšnim aferam botrujejo tudi pretirani pritiski na ceno hrane, še posebej mesa, ugotavljajo v združenju in dodajajo, da bi se vsaj ob takšnih razkritjih morali tudi potrošniki vprašati, ali so pripravljeni nizke cene mesa kompenzirati s kakovostjo in varnostjo hrane.