Padalka

Nekdo je o njej rekel, da je drzni angel, Nemka Käthe Paulus, rojena v letu 1868, prva nemška balonarka, zrakoplovka, akrobatka in padalka. Rasla je v skromnih razmerah. Oče je bil kovač, dninar in priložnostni kurjač. Po njegovi zgodnji smrti sta se mati in hči še bolj navezali druga na drugo. Käthe je bila že v mladosti nagnjena k akrobatiki. Na domačem dvorišču se je urila v hoji po vrvi, izučila se je šiviljske obrti. V Wiesbadnu je 1889 srečala balonarja Hermanna Lattemanna in se navdušila za balone in skoke s padalom. Postala sta par in 1891 se jima je rodil sinček Willi Hermann. Käthe, ki je bila izvrstna in natančna šivilja, je postala strokovnjakinja za popravila balonov. Ko pa se je z balonom prvikrat sama dvignila v zrak skupaj z nekim Lattemannovim gostom, ni prav ravnala z ventili in se je dvignila na 3500 m. Ni je zgrabila panika in uspelo ji je, da je balon z veliko hitrostjo spravila nazaj na zemljo in sta jo s potnikom odnesla brez praske. Ob neki priložnosti je v trenutku, ko je odskočila in se je padalo odprlo, Lattemann potegnil za vrvico, da bi spustil balon, a se je nekaj zapletlo. Balon se je v zraku obrnil in z usodno hitrostjo treščil na zemljo. Ko je Käthe nemočno pristala na tleh, je njen ljubi mrtev ležal v neki krefeldski ulici. Šok je bil neznosen, ni se mogla izogniti živčnemu zlomu. Käthe je iz vse Nemčije dobivala sožalna in bodrilna pisma. Umrl ji je tudi sinček, ki je zbolel za pljučnico.

Z materino pomočjo in ob sočutju občudovalcev je spet začela osvajati višine. Z balonom se je dvignila 516-krat, 147-krat je skočila s padalom. Razen zloma noge ni nikoli imela hujših poškodb. Imela je velik smisel za popularnost, nastopala je pod imenom Miss Polly, in kjerkoli je napovedala nastop, se je trlo gledalcev. Nekoč je prodala malo manj kot 22.000 vstopnic. Njena obleka je bila zelo atraktivna, ko je stala na stopničkah na zunanji strani balona. Ohlapne mornarske hlače in jopič, oprijete gamaše in črni škorenjci.

Ko ji je bilo 41 let, si je kupila letalo, a ko se je njen inštruktor ubil, ni več letela. Leta 1914 se je z balonom zadnjič dvignila pod nebo. Padala in balone je predala vojski, a se s padali ni nehala ukvarjati. Sledila je izboljšava za izboljšavo. Do konca vojne je izgotovila sedem tisoč padal. Leta 1917 so jo odlikovali s križcem za zasluge za pomoč v vojni. Njeno premoženje je bilo veliko, a ga je zaradi inflacije izgubila. Po materini smrti 1922 je počasi tonila v pozabo. Ko je v Berlinu 1935 umrla, je bilo ob grobu le malo pogrebcev … Zdaj je drugače; na hiši, kjer je živela, je vzidana spominska plošča.

Angelski kruh z Malte

Za 4 osebe potrebujemo: 8 rezin gostega belega kruha, 100 g pomarančne marmelade, 130 ml mleka, 2 jajci, 4 žlice hladno stiskanega oljčnega olja, 50 g sladkorja, pol žlice cimeta.

Jajci stepemo. Kruh narežemo na enakomerno debele rezine in obrežemo skorjo. Eno rezino namažemo z marmelado, jo prekrijemo z drugo in diagonalno prerežemo. Rezine za poldrugo minuto namočimo v mleko, nato v jajce in spečemo na zmerno vročem oljčnem olju. Posujemo z mešanico sladkorja in cimeta in takoj ponudimo.

Pa dober tek!