Sladke češnje

Češnjev kolač s skuto in čokoladni biskvit s češnjami bi lahko uvrstili v kategorijo hitro in enostavno pripravljenih peciv. Obema je skupno, da sta sočna, ne pretežka in sta še posebno priročna za na pot ali piknike, saj ju lahko jemo z rokami.

Za pripravo češnjevega kolača s skuto potrebujemo: 240 g moke, 200 g sladkorja, 4 jajca, 400 g pasirane skute, 2 dl tekočega jogurta, 5 žlic olja, 1 pecilni prašek, 1 vanilijev sladkor, lupinico ene bio limone, sok pol limone, 500 g izkoščičenih češenj.

Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek ter limonino lupinico. Rumenjake in beljake ločimo. Beljake stepemo v sneg in jim proti koncu stepanja dodamo tretjino sladkorja. Rumenjakom dodamo preostali sladkor in vanilijev sladkor ter vse skupaj dobro stepemo, da se ves sladkor raztopi. Dodamo skuto, jogurt, limonin sok in olje. Med stalnim mešanjem postopoma dodajamo mešanico iz moke. Pripravljeno maso razporedimo v namaščen pekač. Po vrhu potresemo s češnjami in pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, 30 do 45 minut.

Nasvet: Čas peke je odvisen od velikosti pekača in s tem višine kolača. Ali je kolač pečen, preverimo s suhim zobotrebcem. Uporabimo lahko tudi drugo sadje, kot so na primer maline, robidnice, breskve … V zimskem času uporabimo sadje iz kompota.

Za pripravo čokoladnega biskvita s češnjami potrebujemo: 160 g moke, 150 g sladkorja, 4 jajca, 3 žlice temnega kakava, pol pecilnega praška, 4 žlice olja, 1 dl tekočega jogurta, 300 g izkoščičenih češenj.

Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek ter kakav. Rumenjake in beljake ločimo. Beljake stepemo v sneg in jim proti koncu stepanja dodamo tretjino sladkorja. Rumenjakom dodamo preostali sladkor in jih penasto stepemo. Dodamo jogurt in olje ter premešamo. Med stalnim mešanjem postopoma dodajamo mešanico moke in kakava. Pripravljeno maso razporedimo v namaščen pekač. Po vrhu potresemo s češnjami in pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, 30 do 45 minut.

Nasvet: Tudi tukaj je čas peke odvisen od velikosti pekača in višine biskvita.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / četrtek, 26. julij 2018 / 11:13

Na stopničkah tudi Škofic

Radovljica – Na tretji tekmi svetovnega pokala v težavnosti v francoskem Brianconu je z vrhom finalne smeri prepričljivo na najvišjo stopničko stopila Janja Garnbret (Šaleški AO), edini slovenski f...

Objavljeno na isti dan


Tržič / petek, 9. november 2018 / 14:09

Cesta v Jelendol kmalu prevozna

Jelendolski otroci so se včeraj po dodatnih treh dneh počitnic vrnili v šolske klopi. Tržiču in Kranjski Gori vlada odobrila 275 tisoč evrov.

Volitve 2019 / petek, 9. november 2018 / 13:59

Jelinčič z županskim kandidatom Šubljem

Kranj – Jutri bo v Kranj prišel poslanec državnega zbora in predsednik Slovenske nacionalne stranke (SNS) Zmago Jelinčič Plemeniti. Kot je povedal kandidat za župana SNS v Kranju Bogomir Šubelj, si...

Slovenija / petek, 9. november 2018 / 13:58

Štiri koroške obletnice

Prihajajoči dnevi bodo za Slovence na Koroškem praznični, saj bodo kar tri njihove organizacije praznovale pomembne jubileje. Najdaljšo življenjsko dobo med vsemi jubilanti ima Zveza koroških parti...

Jesenice / petek, 9. november 2018 / 13:50

Sprejem Željka Najdeka po pretečenem maratonu

Jesenice – V varstveno delovnem centru na Jesenicah bodo danes pripravili slavnostni sprejem za svojega uporabnika Željka Najdeka, ki je skupaj s tekaškim trenerjem skupine Tečemo z nasmehom Klemno...

Kranj / petek, 9. november 2018 / 13:49

Za Vinsko pot v rovih veliko zanimanje

Kranj – Danes in jutri ter naslednji petek in soboto v Zavodu za turizem in kulturo Kranj pripravljajo sedaj že tradicionalno Vinsko pot, ki se vije v labirintih kranjskih rovov. »Zanimanje za obis...