Tri razstave

Lenobni petek z nenavadnimi odkritji in sledjo do Županove Micke. Sprehod po rojstnem mestu. Knjižnica in tri razstave. Z Izbranim odkrijeva drobno knjižico o kulturi turške kave. Ker sva njena zaprisežena častilca, si odkritje izposodiva. V Prešernovi hiši živahna paleta barv Franca Novinca. V Mestni hiši imenitna razstava o legendarnem zdravniku dr. Božidarju Fajdigi in v stebriščni dvorani razstava Blagoslovljeni in prekleti o gradu Turn v Potočah pa tudi o plemstvu, ki je živelo na Slovenskem. Na elegantnih trakovih, ki visijo s stropa, njihova heraldika, pisani grbi. Med vsemi perjanicami, vizirji, levi, orli, vsakršnimi simboli nadvse eleganten, a preprost grb. Pod knežjo krono na rdečem polju le tri violine, ob straneh grba pa dva elegantna, nadvse vitka leva. Spodaj podpis von Swieten. Striček Google mi doma postreže z dvema van Swietnoma. Starejši Gerhard (1700–1772), rojen na Nizozemskem, je bil osebni zdravnik Marije Terezije. Reorganiziral je zdravstvo v njenem času in po njegovi zaslugi so bili prvi babiški tečaji 1753 v Ljubljani za Kranjsko, v Celovcu za Koroško in v Gradcu za Štajersko. Nadalje odkrijem, da je ljubljanski kirurg in porodničar Anton Makovic (1750–1803) napisal Vprašanja inu odgovori čez všegarstvu 1778. In da je babicam predaval v slovenskem jeziku in napisal še Všegarske bukve za babice na deželi. Makovic je bil prijatelj družine Linhart in je v prvi zasedbi Županove Micke 1789 tudi igral. V Kreftovih Krajnskih komedijantih pa Nežka grozi Matičku, da bo šla za všegarco. Ampak violina niso porodniške klešče. Iščem in najdem še enega van Swietna: sina Gottfrieda (1733–1803), ki je bil v diplomatski službi Habsburške monarhije v nekaj prestolnicah tedanje Evrope, kot skladatelj pa se ni posebno izkazal. Bil je znan glasbeni mecen, tudi Mozartov in Beethovnov. In kaj skuhati ali speči v tej mineštri podatkov?! Na dunajskem dvoru niso imeli francoskih brbončic, cesarica pa se je rada sladkala.

Piškoti cesarice Marije Terezije

Za 1 pekač potrebujemo: 150 g moke, pol žličke pecilnega praška, 125 g masla, 75 g sladkorja, 1 ščep soli, 150 g zmletih lešnikov, 2 žlici belega vina, 250 g marcipana, 100 g sladkorja v prahu, 1 skodelico ribezovega želeja, 1 obliv (kuverturo) iz mlečne čokolade, cele lešnike za okras.

Moko in pecilni prašek skupaj presejemo in zdrobimo z maslom, dodamo vse preostale sestavine in zgnetemo v gladko testo. Zavijemo v folijo in damo za 2–3 ure v hladilnik. Ohlajeno testo razvaljamo na 4–5 mm na debelo in iz testa izrežemo krogce s premerom 3–4 cm. Pekač prekrijemo s papirjem za peko in nanj naložimo piškote. Pečemo jih 10–15 minut, da preveč ne porjavijo, in jih shladimo na rešetki.

Marcipan in sladkor v prahu zgnetemo in povaljamo na malo kristalnega sladkorja. Izrežemo enake krogce kot iz testa. Z razredčenim ribezovim džemom premažemo piškote in nanje polagamo marcipanaste krogce.

V vodni kopeli stopimo obliv iz mlečne čokolade in s kuhinjskim čopičem premažemo piškote. Na vrh damo še cel lešnik. Oblite piškote damo na rešetko, da se čokolada strdi.

Pa dober tek!

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / sreda, 1. julij 2009 / 07:00

Kurja črevca za izsušeno kožo

Kurja črevca oz. navadno zvezdico le malokdo ceni kot zdravilno zel, za večino je žal le nadležen plevel - kar je precej krivično do črevc, saj jih zemlja obožuje, ker jo varujejo pred izsušitvijo. Pr...

Objavljeno na isti dan


Kronika / sreda, 31. julij 2013 / 15:06

Tovornjak na avtocesti prebil odbojno ograjo

Vodice - Danes okoli 9. ure se je na na gorenjski avtocesti pri Vodicah zgodila prometna nesreča, zaradi katere je bil promet na avtocesti proti Ljubljani zaprt do 12. ure. Po do sedaj zbr...

Razvedrilo / sreda, 31. julij 2013 / 12:17

Doktor, ki obožuje blues

Odprla se je glasbena ordinacija: britanski igralec Hugh Laurie – znani dr. House – je s koncertom napolnil ljubljanske Križanke in dokazal, da ima v sebi več talentov, kot si mislimo.

Radovljica / sreda, 31. julij 2013 / 12:16

V kampu Šobec rekordno število gostov

Lesce - Šobčev bajer v Lescah v teh vročih dneh ponuja odlično osvežitev, saj temperatura vode ne presega dvajsetih stopinj Celzija. Kot je povedal direktor Kampa Šobec Sašo Gašperin, se j...

Gorenjska / sreda, 31. julij 2013 / 11:47

Za študente tudi poleti vse manj dela

Na Gorenjskem je poleti največ ponudb za delo, med katerimi lahko izbirajo dijaki in študenti, na področju strežbe v barih, kampih in drugih gostinskih obratih.

Rekreacija / sreda, 31. julij 2013 / 11:19

Sončarica na recept

Dobiti sončarico v teh dneh res ni težko. Zadostuje že, da greš na primer malo čez poldne teč za kako uro ali dve.