Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 15. oktober 2017 / 13:29

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 25. septembrom in 1. oktobrom, ko je bilo zaklanih 365 do dve leti starih bikov, 16 več kot dve leti starih bikov, 111 krav in 154 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,02 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.