Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / sreda, 16. september 2020 / 23:17

Gobarji čakajo na dež

Gobarska sezona se je začela, a doslej ni bila prav obilna. Rast gob bi pospešile padavine. Še vedno sicer rastejo lisičke, da se dobiti tudi dežnikarice in med nabiralci najbolj zaželene jurčke, a po...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / / 23:20

Aleksandra Pivec zaposlena v podjetju Sibo G

Škofja Loka – Dr. Aleksandra Pivec, nekdanja predsednica stranke DeSUS in ministrica za kmetijstvo, se je zaposlila v škofjeloškem podjetju Sibo G, ki se ukvarja s proizvodnjo embalaže. Pivčeva je...

Gospodarstvo / / 23:30

Še velike zaloge lanskega krompirja

Gorenjski pridelovalci imajo v skladiščih še več kot štiri tisoč ton krompirja lanske letine. Zaloga je posledica lanske obilne letine, velikega uvoza in epidemije koronavirusne bolezni, zaradi katere...

Kultura / / 23:23

Novincu Jakopičeva nagrada

Podelili so dve enakovredni nagradi Riharda Jakopiča za življenjsko delo: slikarju in pedagogu Francu Novincu in slikarki Mileni Usenik. Ob dveh enakovrednih nagradah Riharda Jakopiča za življenjsko d...

Kranj / / 23:14

Vršilec dolžnosti ravnatelja bo Markelj

Ne Mateja Zukanovič ne Ingrid Klemenčič – začasni ravnatelj novoustanovljene Osnovne šole Janeza Puharja – Center bo profesor zgodovine Klemen Markelj, je odločil kranjski mestni svet.

Kronika / / 23:13

Jadralni padalec si je poškodoval hrbtenico

Kamnik – V soboto popoldan je v južnem pobočju Kamniškega vrha strmoglavil jadralni padalec in si poškodoval hrbtenico. Vzletel je s Krvavca, nato pa je zaradi neugodnih vremenskih razmer začel izg...