Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Tržič / / 07:00

Je praznik, ki mora obstati

Krajanke in krajani Kovorja so se na predvečer praznika dela družili ob tabornem ognju.

Objavljeno na isti dan

Razvedrilo / torek, 5. april 2016 / 07:00

Bo šel naziv najlepšega v roke Gorenjcu?

Letos izbor za mistra Slovenije 2016 poteka že osmič. Trenutno smo pri polfinalnih dogodivščinah. Lani je uspel preboj med finaliste trem Gorenjcem: Mihi Repincu iz Bohinja, Matjažu Mavriju Bonclju iz...

Gospodarstvo / torek, 5. april 2016 / 07:00

Skupščina Združenja

Begunje – Danes, v torek, bo v gostilni Avsenik letno srečanje članov Združenja turističnih kmetij Slovenije, na katerem bodo obravnavali poročila o lanskem delu in letošnji program dela. Po uradne...

Nasveti / torek, 5. april 2016 / 07:00

Sladkorno bolezen obvladajmo skupaj

Svetovni dan zdravja, ki je letos posvečen obvladovanju sladkorne bolezni, obeležujemo 7. aprila.

Kronika / torek, 5. april 2016 / 07:00

Pretep zaradi umazane ceste

Kaniška Bistrica – V Kamniški Bistrici sta se v petek zaradi onesnaženja ceste sprla občana. Besedno obmetavanje se je kmalu razvilo še v fizično obračunavanje, zato so morali vmes poseči policisti...

Kronika / torek, 5. april 2016 / 07:00

Onesnažen potok

Strahinj – V petek zvečer so v potoku med Cegelnico in Strahinjem v dolžini 900 metrov opazili velik madež motornega odpadnega olja. Gasilci so odpadno olje pobrali iz potoka in na gladini vode nam...