Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 9. januar 2012 / 07:00

Kroglice nič bolje od vode

Zveza potrošnikov Slovenije je predstavila rezultate testiranja pralnih kroglic in pralnih oreščkov.

Objavljeno na isti dan

Šport / / 22:49

Kvalifikacije Eisenbichlerju, na tekmi vsi štirje Slovenci

Na svetovnem prvenstvu v Planici so danes izpeljali dva treninga in kvalifikacije.

Zanimivosti / / 16:51

Snežaka pred dežjem ščitil Glasov dežnik

Kranj – V uredništvo smo prejeli simpatično fotografijo snežaka, ki mu je naš naročnik Peter posodil dežnik Gorenjskega glasa. Sredi minulega tedna so se namreč še zlasti otroci razveselili v nižin...

Gospodarstvo / / 16:32

Malo cenjena domača drevesca

V božično-novoletnem času je vse manj okraševanja z naravnimi drevesci iz lokalnega okolja. Na to kaže tudi vse manjše število izdanih nalepk za označitev drevesc.

Zanimivosti / / 16:31

Zgodbe, ki jih piše samota

Vse življenje sem brala, kupovala in zbirala knjige. Bile so vedno moje prijateljice, to so še posebno v trenutkih samote, negotovosti in hudih preizkušenj. Mnogi smo se zaprli med štiri s...

Gospodarstvo / / 16:28

Finančna podpora nevladnim organizacijam

Kranj – Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je ob koncu februarja objavilo tri javne razpise o finančni pomoči društvom, zvezam, združenjem in sindikatu kmetov za njihovo delovanje, z...