Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bohinj / torek, 1. avgust 2017 / 16:24

Išče resnico in pravico

Jeseni bo minilo štiri leta, kar je padla brunarica Darka Kuzmiča v Bohinju, izvršbo za stroške rušenja, ki mu jih je naložila inšpekcija, čeprav je bil objekt v lasti države, so zaradi njegovega soci...

Objavljeno na isti dan

GG Plus / petek, 27. julij 2012 / 07:00

Visoko poletje

Ko so minuli teden prvaki naših parlamentarnih strank sklenili, da odločanje o zlatem fiskalnem pravilu in drugih ključnih zadevah prenesejo v september, so umirili žogo in do takrat prekinili po...

GG Plus / petek, 27. julij 2012 / 07:00

Benečan v Kanalski dolini

Na nedavni maši v spomin na padle vojake v prvi svetovni vojni v kapelici Cappella Florit na koncu doline Zajzere/Val Saisere v Kanalski dolini sem po dolgih letih znova srečal župnika iz Ukev/Ug...

GG Plus / petek, 27. julij 2012 / 07:00

Srečanje, ki ga ni bilo

Na 22. julija 1846 je dr. France Prešeren prejel dve čudoviti pismi. Njuno vsebino je proslavil s prijateljema fotografom in izumiteljem Janezom Puharjem in slikarjem Leopoldom Layerjem. Pesnika sta o...

Kronika / petek, 27. julij 2012 / 07:00

Pestra bera opitih

Kranj - Minuli konec tedna so imeli prometni policisti spet precej dela z vozniki, ki jim ni mogoče dopovedati, da volan in alkohol ne gresta skupaj. Začelo se je že...

Gospodarstvo / petek, 27. julij 2012 / 07:00

Znanje za varnejše delo

Tudi na Gorenjskem se začenjajo usposabljanja za delo z motornimi žagami za lastnike gozdov.