Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 20. februar 2023 / 08:40

Nadaljevanje gospodarske rasti

Ljubljana – Bruto domači proizvod je v lanskem letu zrasel za 5,4 odstotka, pri čemer je bila v prvi polovici leta rast večine komponent BDP izrazitejša kot v drugi. Kot so pojasnili na Statistične...

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / ponedeljek, 28. julij 2014 / 11:52

Na Pokljuko spet z avtobusom

Po 23 letih je na Pokljuko spet začel voziti avtobus, in sicer turistični avtobus Hop-on Hop-off.

Gorenja vas-Poljane / ponedeljek, 28. julij 2014 / 11:50

Prostor še za poročna slavja

Hlev v sklopu Tavčarjevega dvorca na Visokem bo občina v prihodnjih dveh letih preuredila v večnamensko dvorano.

Kultura / ponedeljek, 28. julij 2014 / 11:49

Festival Carniola bo

Letošnji avgust bo v Kranju zaznamoval nekoliko drugačen Festival Carniola.

Kronika / ponedeljek, 28. julij 2014 / 11:46

Osmerica ostaja pogrešana

Na Gorenjskem po dobrem desetletju še vedno osem nerešenih primerov pogrešanih oseb. Šesterica pogrešana že več kot dve desetletji.

Gospodarstvo / ponedeljek, 28. julij 2014 / 11:02

Poostrili bodo nadzor

Davčna uprava bo do konca septembra poostrila nadzor na sejmih in stojnicah, kjer poslovanje večinoma poteka v gotovini.