Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sobota, 25. december 2021 / 09:15

Petarde metali v smeti

Škofja Loka – Škofjeloški policisti so v sredo zaradi uporabe pirotehnike obravnavali pet najstnikov. Občani so jih prijavili, da mečejo petarde v smetnjake in pločevinke. Proti njim so uvedli post...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / ponedeljek, 19. april 2021 / 20:01

Podpore za naložbe na majhnih kmetijah

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja je za naložbe na majhnih kmetijah namenila 415 tisoč evrov. Na razpis je prejela 22 vlog in pred kratkim 20 vlagateljem izdala odločb...

GG Plus / ponedeljek, 19. april 2021 / 17:38

Življenje je polno zanimivih zgodb

Pri življenju jih ohranja Mija Murovec z Jezerskega. Rada se poglablja v družinski rodovnik, iz fotografij in zapiskov treh generacij sestavlja zgodbe, ki jih želi zapustiti zanamcem. Veliko jih je že...

Kultura / ponedeljek, 19. april 2021 / 17:37

Pet romanov letošnje Fabule

Festival Literature sveta Fabula bo letos potekal od 8. maja do 6. junija. Festivalska knjižna zbirka prinaša pet romanov, ki so izšli v zbirki Žepna Beletrina.

Zanimivosti / ponedeljek, 19. april 2021 / 17:07

Narcise na vrtovih, a tudi v gozdu

Kranj – Narcise običajno občudujemo na pobočjih Golice ali na cvetličnih vrtovih ob hišah, a očitno je, da jim ugaja tudi v gozdovih – vsaj v gozdu med Belo in Bašljem. V gozdno monotonost vnašajo...

GG Plus / ponedeljek, 19. april 2021 / 17:04

Bog snega nagradil Slovence

Svetovno združenje smučarskih zgodovinarjev (ISHA) iz Amerike je podelilo najvišje priznanje ullr award Združenju vojaških gornikov iz Slovenije za ohranjanje spomina na smučarsko tekmo ameriških voja...