Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / petek, 19. maj 2023 / 13:20

Polfinale se danes začenja v Šenčurju

V začetku tedna so potekale še zadnje košarkarske tekme četrtfinala Lige Nova KBM.

Objavljeno na isti dan

GG Plus / petek, 25. september 2015 / 18:34

Odprli vrata Borštnikove hiše

Rojstna hiša Ignacija Borštnika v Cerkljah, ki jo družina dediča Tomaža Novaka v zadnjih letih postopoma obnavlja, je v sredo, na 96. obletnico igralčeve smrti, gostila prvi javni dogodek. Vrata bodo...

Bled / petek, 25. september 2015 / 17:26

Na Bledu šport, hrana in ročna dela

Konec tedna bo Bled v znamenju številnih dogodkov, saj bodo gostili Festival ročnih del in Okuse Bleda z gosti Italia Fest in FerFud ter pripravili Družinski športni dan na Straži.

Gospodarstvo / petek, 25. september 2015 / 16:01

Kandidata Ana in Nikolaj

Edina gorenjska kandidata za jutrišnji izbor mladega gospodarja in mlade kmetice leta sta Ana in Nikolaj Brence s Pustotnikove kmetije v Gorenji vasi.

Tržič / petek, 25. september 2015 / 16:42

En godec nam gode, en pevec pa poje

Tržič – Kulturni dom v Križah pri Tržiču bo danes ponovno prizorišče Medobmočnega srečanja pevcev ljudskih pesmi in godcev ljudskih viž, ki ga skupaj z gorenjsko koordinacijo organizira območna izp...

Mengeš / petek, 25. september 2015 / 15:53

Konec tedna tradicionalni sejem v Mengšu

Mengeš – Ta konec tedna bo v Mengšu tradicionalni, že triindvajseti sejem, ki ga pripravlja Kulturno društvo Mihaelov sejem. »Ob kulturnem domu in v športnem parku se bo jutri in v nedeljo zvrstilo...