Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / torek, 10. januar 2012 / 07:00

Sunek vetra odnesel ostrešje

Sunki vetra so v petek na Gorenjskem presegali sto kilometrov na uro. Največ škode v Železnikih.

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / / 07:00

Skuter za Almo, trening za dušo

Društvo Panta rei vabi zainteresirane na trening boccie, v petek pa organizira dobrodelni koncert. Izkupiček bo šel za nakup skuterja za njihovo članico Almo Đikić.

Nasveti / / 07:00

Rastlina, ki bi morala smrdeti

Pri navadni smrdljivki bi človek pričakoval, da smrdi - zakaj bi na vsem svetu sicer nosila to ime? Ampak bolj jo ovohavam, bolj se zdi, da rastlinica ne le da ne smrdi, ampak nasprotno - prav lepo di...

Zanimivosti / / 07:00

Tržnica na Stari Savi

Tri kratka vprašanja smo zastavili prebivalcem Jesenic. Sodelovali so v velikem številu, na naša vprašanja je odgovarjalo 580 prebivalcev. Sodelujoče v anketi smo vprašali, ali so že...

Kronika / / 07:00

Doma gojil konopljo

Domžale - Domžalski policisti so prijeli 40-letnika iz okolice Domžal, ki ga sumijo storitve kaznivega dejanja s področja proizvodnje drog in prometa s prepovedanimi drogami. Na...

Šport / / 07:00

Letos štartali v Črni gori

BAM.Bi-jeva Dalmacija tour bo prihodnje leto dopolnila petnajst let. Vreme letos udeležencem ni prizanašalo, vendar najbolj zagnanih kolesarjev ne ustavita ne veter ne dež. No, mogoče počena zračnica....