Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / petek, 24. januar 2020 / 22:20

Ko se vse vrti okrog hrane ...

V blejski knjižnici so na prvem pogovoru v sklopu Odprtih pogovornih večerov gostili Dragico M. Sternad Kenda iz Zasipa, avtorico knjige Motnje hranjenja, s katero so odprli perečo temo, ki prizadene...

Objavljeno na isti dan

Kamnik / / 07:00

Svetovalna pisarna za starejše

Kamnik - V Kamniku je začela delovati svetovalna pisarna za starejše, ki so jo ob pomoči Občine Kamnik odprli predstavniki Zavoda Oreli, ki si v občini prizadevajo za sožitje mla...

Šport / / 07:00

Francetu Prešernu za rojstni dan

V soboto, 3. decembra, smo se z že s tradicionalnim, sedaj že osemnajstim tekom po vrsti tekači iz vrst Gorenjskega glasa skupaj s Klubom Trmastih, Poljskimi tekači in še nekaterimi tekači iz Gor...

Zanimivosti / / 07:00

Izjemen obisk Domače vasi

Pod streho, v ličnih lesenih hiškah je na Primskovem v Kranju v soboto zaživela Domača vas s ponudbo slovenskih pridelkov in izdelkov.

Nasveti / / 07:00

Mah, kaki ... Kaki!? Ham ... (2)

Da ob kakiju ne moreš ostati ravnodušen in reči: "Mah, kaki!", smo spoznali tudi na lastni koži, saj se od tega sladkega zapeljivca kar nekako ne moremo posloviti. Namenili smo mu še en del, v katerem...

Zanimivosti / / 07:00

Dvanajstič peš iz Kranja v Vrbo

Kranj, Vrba - Na Prešernov rojstni dan so se obiskovalci v Vrbo odpravili na različne načine. Okoli dvesto slovenskih kulturnikov in njihovi podporniki so se na primer na pobudo...