Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / sreda, 21. februar 2018 / 10:42

Najvišja priznanja za šport

Slovenska moška članska košarkarska reprezentanca, slovenska moška članska rokometna reprezentanca, kanuist Benjamin Savšek in alpska smučarka Ilka Štuhec so prejemniki Bloudkovih nagrad za lansko let...

Objavljeno na isti dan

Medvode / sreda, 21. avgust 2019 / 20:02

Hiške na kolesih, s katerimi se ukvarja država

Mobilne hiške so iz leta v leto bolj priljubljene. V kampih jih je vse več. Cene v sezoni so visoke, tudi celo po več kot dvesto evrov na dan. V Sloveniji je bilo v minulih dneh največ sli...

Gorenjska / sreda, 21. avgust 2019 / 19:59

Gorenjski bi dodali tudi Vrhniko

Najnovejši predlog pokrajinske razdelitve Slovenije v bodoči Gorenjski pokrajini predvideva tudi občine, kot so Vrhnika, Logatec, Horjul ...

Zanimivosti / sreda, 21. avgust 2019 / 19:54

Kako se »nasnujejo« statve

Na Dnevu teric v Davči so med opravili, povezanimi s predelavo lanu, tokrat prvič prikazali, kako se pripravijo statve za tkanje platna.

Razvedrilo / sreda, 21. avgust 2019 / 19:46

Fankadelik vrača udarec

V Tržiču je vse bolj aktivno društvo Fankadelik, ki v soboto, 14. septembra, na vroči oder Gorenjske plaže vabi ljubitelje hip-hopa vseh generacij.

Šport / sreda, 21. avgust 2019 / 19:43

Hokejisti na poletni ligi

V četrtek se bo na Bledu začel hokejski turnir. Zmagovalec bo znan v nedeljo, v soboto pa bo slovenski derbi med Jesenicami in Olimpijo.