Zdravo uživanje domače hrane

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / petek, 18. november 2016 / 10:47

V Sloveniji bomo danes, v petek, že peto leto zapored obeležili dan slovenske hrane, ki poudarja pomen zdravega prehranjevanja z živili lokalnega porekla. V vrtcih in osnovnih šolah bodo šestič pripravili Tradicionalni slovenski zajtrk.

Kranj – Vlada je pred štirimi leti razglasila tretji petek v novembru za dan slovenske hrane, letos ga bodo torej danes, 18. novembra, v številnih vrtcih, šolah, podjetjih, bolnišnicah in drugih ustanovah obeležili že petič. V vrtcih in osnovnih šolah bo danes že šestič potekal tradicionalni slovenski zajtrk, čebelarji pa bodo deseto leto zapored pripravili Medeni zajtrk.

Tradicionalni slovenski zajtrk je projekt štirih ministrstev ter številnih gospodarskih združenj, podjetij in ustanov. Na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano si želijo, da lokalno pridelane hrane ne bi uživali le na dan slovenske hrane, ampak se zavzemajo za to, da bi to postala stalna praksa. Na ministrstvu za izobraževanje poudarjajo, da je Slovenija ena redkih držav, ki otrokom v šolah omogoča zajtrk, kosilo in popoldansko malico. Podatki kažejo, da malico uživa kar 99 odstotkov otrok, kosilo pa 75 odstotkov. Projekt Tradicionalni slovenski zajtrk se jim zdi pomemben tudi zato, ker je šole še bolj povezal z lokalnimi pridelovalci hrane ter otrokom na različne načine približal naravoslovne in okoljevarstvene vsebine. Ker se prehranjevalne navade oblikujejo že zelo zgodaj, na ministrstvu za zdravje največ pozornosti namenjajo otrokom, pri tem pa z zadovoljstvom ugotavljajo, da se v Sloveniji debelost otrok vendarle zmanjšuje. V izvedbo projekta se je letos prvič vključilo ministrstvo za kulturo, kjer poudarjajo pomen leposlovnih del, ki otrokom in mladim na nevsiljiv način posredujejo sporočila o pomenu zdrave hrane.

Čebelarska zveza Slovenije bo v okviru Tradicionalnega slovenskega zajtrka danes že desetič pripravila Medeni zajtrk. Otroci v šolah in vrtcih bodo zajtrkovali tudi med (čebelarji so jim ga v desetih letih podarili več kot deset ton), najmlajši bodo prejeli gradivo Čebelica, moja prijateljica, ob desetih dopoldne pa bo več kot štirideset tisoč pevcev v 425 vrtcih in šolah hkrati zapelo Slakovo pesem Čebelar.

V nekaterih šolah in vrtcih se bodo otrokom pri zajtrku pridružili tudi gostje – čebelarji, župani, politiki ... Minister za kulturo Anton Peršak bo v Osnovni šoli Trzin, generalna direktorica direktorata za kmetijstvo Tadeja Kvas Majer v Osnovni šoli Gorje, predsednik Čebelarske zveze Slovenije Boštjan Noč v Osnovni šoli Žirovnica in državna sekretarka na ministrstvu za kulturo Damjana Pečnik v Osnovni šoli v Šenčurju.