Karavana pivovarjev

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / sreda, 27. julij 2016 / 10:24

Kranj v času poletnih počitnic oživi. Sploh če je lepo vreme, različni dogodki v stari del mesta privabijo Kranjčane, okoličane, ljubitelje hrane in radovedneže. Prejšnji konec tedna pa se je v Kranju ustavila karavana domačih pivovarjev.

Zavod Prevhub in Zavod za turizem in kulturo Kranj sta ponovno organizirala Karavano domačih pivovarn, ki se je hkrati s Kransko kuhno na vrtu kranjskega gradu Khislstein zgodila prejšnjo soboto. Kulinarični del pa se je minuli teden nadaljeval v popoldanskem času s Kranfestom in Kranjsko nočjo.

Tokrat je ponudbo, uveljavljena piva in novosti, ki so jih pripravili v zadnjem času, predstavilo več kot deset slovenskih pivovarjev. Da je bilo še zabavneje, so organizatorji organizirali pivski srečelov in družabne igre. Društvo ljubiteljev domačega pivovarstva je predstavilo osnove kuhanja piva iz ekstrakta, med stojnicami pa je spretno z mikrofonom krožil Andrej Gregorač, ki je z Davorjem Gantarjem tudi organiziral druženje ljubiteljev napitka iz, kot včasih rečemo, 'zelenega zlata'.

Opažamo, da je garažnih pivovarjev na Gorenjskem pa tudi v Sloveniji precej. Med njimi je kar nekaj takih, ki so s svojo začetno zgodbo nadaljevali. Tako se na primer spominjamo Roka Rutarja iz Domžal še iz časov, ko se je sicer že začel zavedati, da njegov hobi začenja preraščati okvirje. Odločil se je in v poslovni coni v Žirovnici postavil butično pivovarno, kjer že vari svoja piva. Glasno pa razmišlja tudi o degustacijski ponudbi na licu mesta.

Na Karavani smo med pivovarji srečali Gorenjce, prišli so tudi iz Ljubljane, Domžal, Kamnika; zanimiva pa sta bila Rusa, ki sta se odločila, da bosta svojo pivsko zgodbo ustvarjala v Sloveniji: Maxim in Katja Boldyrev. Par v Sloveniji živi dve leti in Maxim je glavni varilec v domači pivovarni. Poskušata biti malce drugačna od drugih in za zdaj jima to tudi uspeva.

Takoj ob vstopu na vrt pa je oko obiskovalca zagledalo simpatični 'craftmobil', potujočo pivovarno, v katero je predelan legendarni slovenski kombi IMV. Tankr je svež projekt. Craft piva oziroma neindrustrijska piva so tokrat točili iz petih pip, drugače jih lahko iz šestih. Njegova 'voznica' je ravno tako ljubiteljica piv, Kranjčanka Tanja Švegelj. Med sprehajalci pa je na karavani simpatično izpadel tudi električni skiro, o katerem se je razgovoril Tadej Debelak, ugotovili pa smo, da Ločan veliko ve tudi o pivu.