Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 23. februar 2016 / 16:01

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 1. in 7. februarjem, ko je bilo zaklanih 392 do dve leti starih bikov, 26 več kot dve leti starih bikov, 75 krav in 139 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,39 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.