Moje čarovniške skrivnosti …

… niso moje, ampak dostikrat prelistana knjiga francoske avtorice Brigitte Bulard - Cordeau: Mes secrets de sorciere. Rdeča nit: spretna in šarmantna ženstvena coprnica, ki mora zapeljati moško žrtev, a s povsem naravnimi napitki, vse glavne jedi pa imajo pridih afrodizijaka. Sestavin zvečine ni težko najti, le sezono je treba ujeti. Francozinjin 'abrakadabra' je poln brihtnih ženskih zvijač in zelo nazornih postopkov. Kako slastne so marmeladice za zajtrk v dvoje … bučna marmelada z rozinami ali pa jabolčni žele z zelenim čajem mača (na škatlicah v trgovinah z zdravo hrano piše matscha). Avtorica sprašuje bralko, če si želi duhovitega pogovora. Mača čaj namreč velja za najbolj zdrav zeleni čaj in je zmlet v prah. Pomaga, da se bolje koncentriramo in izostrimo svoje dojemanje. Ima pa svojo ceno in je sestavni del japonske čajne ceremonije. Lahko ga dodajamo tudi v sladice. In ko previdno, skoraj pobožno nalivam žele v majhne kozarčke, telefon ... Šest čarovnic bi rado priredilo večerjo s tremi hodi, ne s čimpsom, posebno vešče v kuhi še niso, obvladajo pa juho iz vrečke, špagete in puding. Ampak imena jedi morajo biti grooozna. Obljubim odgovor čez dobro uro. Najbolje, če upoštevam njihove danosti. Juha, špageti, puding. Pajki, črvi, vampirske okončine … Malo pobrskam … Juha – coprniški lončiček s pajki, glavna jed – črni špageti z debelimi črvi, in sladica: ledena roka iz zaklada. Brokolijeva juha je primerne barve, pajki so lahko izrezani iz velikih črnih oliv. Črni špageti se skuhajo po navodilu, zabelijo z zeliščnim maslom in čilijevimi kosmiči, črve pa je mogoče narediti iz kocena kitajskega zelja ali iz konzerviranih kozic. Sladica – ledena roka iz zaklada. Vaniljev puding skuhamo po navodilu (dva zavitka), ga ohladimo, stepemo z metlico, da postane enakomerno gostljat in nato s pomočjo še ene osebe napolnimo dve tenki kirurški rokavici, ju dobro stisnemo z nekaj gumicami, ju damo na raven pladenj in v zmrzovalnik za nekaj ur. Paziti moramo, da se napolnjeni prsti ne dotikajo drug drugega, sicer z njih ne bomo mogli odstraniti rokavice. Kakšno uro pred večerjo vzamemo roki iz zamrzovalnika, ju položimo na servirni krožnik, najbolj efekten je črn, previdno s škarjami in pinceto odstranimo rokavici, zapestje okrasimo z zapestnico iz zlatih sladkornih kroglic, konec zapestja pa prelijemo z rdečim sadnim sirupom, ki spominja na kri. Ko se roka zmehča, jo lahko pojemo.

Jabolčni žele z zelenim čajem mača

Za približno 4 kozarčke po 250 ml potrebujemo: 1,5 kg jabolk, 1,5 l vode, 1 kg sladkorja, sok 1 limone, 1 žlico zmletega mača čaja

Jabolka umijemo in zrežemo na četrtinke. Ne lupimo jih niti ne odstranimo peščevja. Damo jih v lonec in kuhamo 30 minut. V veliko cedilo damo gosto krpo ali gazo, damo cedilo na primerno posodo in precejamo 30-40 minut ter sadeže ožamemo. Na liter soka odmerimo 800 g sladkorja. Sok, sladkor, limonin sok in čaj damo v lonec ter kuhamo približno 20 minut. Žele nalijemo v vroče kozarce in takoj zapremo. Za 5 minut kozarce postavimo na glavo in jih potem pod odejo ohladimo.

Pa dober tek!

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / petek, 22. julij 2011 / 07:00

V Oslu umrl Ludvik Zajc

Jesenice - Minuli ponedeljek, 18. julija, je po dolgi bolezni v Oslu umrl naš nekdanji reprezentant in dvakratni olimpijec v smučarskih skokih Ludvik Zajc. Prvič je na oli...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / nedelja, 2. september 2007 / 07:00

Rovtarski bal na Starem vrhu

Minulo nedeljo je bil na Starem vrhu nad Škofjo Loko četrti Rovtarski bal, ki ga za prijatelje smučanja po starem in druge obiskovalcee organizira škofjeloško Društvo Rovtarji. Na prireditvenem pro...

Prosti čas / nedelja, 2. september 2007 / 07:00

Ni me težko spraviti v smeh

S septembrom prihaja na Kanal A na spored nova sezona oddaje Pazi, kamera! z novim obrazom, voditeljico Dijano Galič. 22-letno dekle iz Kanala ob Soči bo vsebinsko napovedovalo...

Splošno / nedelja, 2. september 2007 / 07:00

Programirani za dolgo življenje

S prvim vdihom ob rojstvu stopimo na pot življenja, ki se slej ko prej konča. Mamljiva misel, da bi jo raztegnili na sto in več let, se je iz pravljic preselila v laboratorije, kjer se z njo "igrajo"...

Splošno / nedelja, 2. september 2007 / 07:00

Možganska poškodba vrne zelo drugačnega človeka

Nezgodna poškodba možganov je vsaka nestarostna, nebolezenska in neprirojena poškodba možganov zaradi delovanja zunanje mehanske sile, vključno z neposrednimi in kasnimi posledicami te poškodbe, pojas...

Splošno / nedelja, 2. september 2007 / 07:00

Skrivnostni svet umetne nezavesti

Čeprav se z anestezijo vsaj nekajkrat v življenju sreča vsak od nas, se nam zdi stanje, v katerem lahko prenesemo tudi najbolj zahtevne in boleče kirurške posege, polno skrivnosti. Pogovor z dr. Judit...