Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 6. oktober 2014 / 12:24

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 15. in 21. septembrom, ko je bilo zaklanih 451 do dve leti starih bikov, 37 več kot dve leti starih bikov, 103 krave in 66 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,61 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost, oznaka n.z. pomeni, da ni bilo zakola.