Naravne barve za pirhe

Bliža se velikonočni praznik, s tem pa tudi barvanje pirhov.

Da bodo letošnji pirhi posebni in naravni, vam predstavljam več načinov, kako jih lahko obarvate na povsem naraven način ter okrasite z različnimi sestavinami iz kuhinje

Najprej jajca obarvajte:

Za rožnate/lila pirhe jajce skuhajte v šipkovem čaju ali pa trdo kuhano jajce namočite v sok vložene pese ali v borovničev, brusnični ali ribezov sok; jajce lahko skuhate v zavrelici od kuhanja rdeče pese (0,5 kg pese na liter vode) ali v zavrelici iz zmrznjenih malin ali borovnic (0,250 kg na liter vode).

Rumene pirhe dobite tako, da v vodo dodate kurkumo ali žafraniko ter v njej skuhate jajca. Intenzivnost barve je odvisna od razmerja začimbe in vode.

Za rjave pirhe gotovo že veste, da se kuhajo v vodi skupaj z olupki čebule. Eden izmed načinov za rjavo barvo je, da vroče trdo kuhano jajce namočite v skodelici instant kave z dodatkom kisa ali limoninega soka (1 žlička na 2 dl kave).

Vijolična jajca dobite tako, da jih skuhate skupaj z rdečim zeljem ali s suhimi lupinami rdeče oziroma vijoličaste čebule. Ena iz med možnosti je kuhanje jajc v zavrelici iz enakega razmerja vode in soka iz črnega ribeza.

Ko se jajca obarvajo in osušijo, jih še okrasite. Za okrasitev potrebujete različne začimbe, tekoče lepilo, barve za na steklo ali flomastre.

Lepilo nanesite na zgornjo tretjino jajca in jih povaljajte v poljubni začimbi. Nazad­nje s flomastrom ali z barvami na steklo narišite še oči in usta.

Nasvet: Sama največkrat uporabim začimbe, kot so žafranika, koper, grobo mleti česen … Za okrasitev so primerne tudi druge sestavine, ki imajo drobno teksturo; npr: kokosova moka, mak, pšenični in koruzni zdrob, kuskus …

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Domžale / četrtek, 16. september 2021 / 08:57

Skozi Škrjančevo že po novi cesti

Škrjančevo – Rekonstrukcija ceste in gradnja pločnika skozi Škrjančevo, zaradi česar je poleti na cesti med Radomljami in Virom veljala popolna zapora za promet, sta končani. Cesta je na novo asfal...

Objavljeno na isti dan


Razvedrilo / petek, 12. december 2014 / 16:22

Dekadentna črnometalska resnica

Atmosferični black metal kvartet Dekadent je posnel nov album, naslovljen Veritas. Gre sicer za četrti album ljubljansko-gorenjske zasedbe, ki prinaša sedem svežih skladb v črnometalskih ritmih.

Naklo / petek, 12. december 2014 / 17:10

Čudež pod Golico ... ne, v Podbrezjah

Iz ustvarjalnega nemira se je rodilo vse tisto najlepše, najbolj iskreno, prikazano na tretji prireditvi Narodne v sliki, pesmi in plesu 2014.

Tržič / petek, 12. december 2014 / 16:22

Svetniki za staro novo ravnateljico, vzgojiteljice pa ...

O tem, ali je kandidatka za ravnateljico Vrtca Tržič Nataša Durjava dobila potrjen mandat Sveta zavoda Vrtca Tržič, so člani glasovali včeraj popoldne. Dve tretjini vzgojiteljskega zbora ji je namreč...

Slovenija / petek, 12. december 2014 / 14:24

Ustavno sodišče Janšo za zdaj izpustilo na prostost

Ustavno sodišče je soglasno ugodilo predlogu predsednika SDS Janeza Janše, naj do končne odločitve začasno zadrži izvršitev sodbe v zadevi Patria, so sporočili z ustavnega sodišča. Janša lahko tako na...

Gospodarstvo / petek, 12. december 2014 / 14:11

Zamenjava v vodstvu Lona

Kranj – Teodor Žepič, ki je bil osem let predsednik uprave Hranilnice Lon, v Lonu pa je bil sicer zaposlen devetnajst let, je prejšnji četrtek odstopil kot predsednik uprave. Dejal je, da se je za...