Naravne barve za pirhe

Bliža se velikonočni praznik, s tem pa tudi barvanje pirhov.

Da bodo letošnji pirhi posebni in naravni, vam predstavljam več načinov, kako jih lahko obarvate na povsem naraven način ter okrasite z različnimi sestavinami iz kuhinje

Najprej jajca obarvajte:

Za rožnate/lila pirhe jajce skuhajte v šipkovem čaju ali pa trdo kuhano jajce namočite v sok vložene pese ali v borovničev, brusnični ali ribezov sok; jajce lahko skuhate v zavrelici od kuhanja rdeče pese (0,5 kg pese na liter vode) ali v zavrelici iz zmrznjenih malin ali borovnic (0,250 kg na liter vode).

Rumene pirhe dobite tako, da v vodo dodate kurkumo ali žafraniko ter v njej skuhate jajca. Intenzivnost barve je odvisna od razmerja začimbe in vode.

Za rjave pirhe gotovo že veste, da se kuhajo v vodi skupaj z olupki čebule. Eden izmed načinov za rjavo barvo je, da vroče trdo kuhano jajce namočite v skodelici instant kave z dodatkom kisa ali limoninega soka (1 žlička na 2 dl kave).

Vijolična jajca dobite tako, da jih skuhate skupaj z rdečim zeljem ali s suhimi lupinami rdeče oziroma vijoličaste čebule. Ena iz med možnosti je kuhanje jajc v zavrelici iz enakega razmerja vode in soka iz črnega ribeza.

Ko se jajca obarvajo in osušijo, jih še okrasite. Za okrasitev potrebujete različne začimbe, tekoče lepilo, barve za na steklo ali flomastre.

Lepilo nanesite na zgornjo tretjino jajca in jih povaljajte v poljubni začimbi. Nazad­nje s flomastrom ali z barvami na steklo narišite še oči in usta.

Nasvet: Sama največkrat uporabim začimbe, kot so žafranika, koper, grobo mleti česen … Za okrasitev so primerne tudi druge sestavine, ki imajo drobno teksturo; npr: kokosova moka, mak, pšenični in koruzni zdrob, kuskus …

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / četrtek, 26. maj 2016 / 11:47

Paviljon za tržiške velikane

V Galeriji Ferda Majerja v Paviljonu NOB v Tržiču so v petek odprli zanimivo likovno razstavo. Deset avtorjev, članov Kulturnega društva tržiških likovnikov, je ustvarilo dvajset portretov za Tržič po...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / petek, 1. junij 2012 / 07:00

Nikdar ne pozabite reči: ljubim te!

Ko potrebujete zaklonišče pred slabim počutjem, ko potrebujete objem, pa ni nikogar ob vas, ko potrebujete besedo, da zmanjša bolečino ..., si zavrtite Danielin plošček. Ob poslušanju boste pomirjeni...

Kronika / petek, 1. junij 2012 / 07:00

Zaradi potresa evakuirali šolo

Zaradi močnega potresnega sunka, ki se ga je čutilo po skoraj vsej državi, so v torek okoli 9. ure evakuirali Srednjo šolo Jesenice.

Kronika / petek, 1. junij 2012 / 07:00

Nadzor nad uporabo varnostnega pasu

Kranj - Do nedelje po vsej državi poteka preventivna prometna akcija o uporabi varnostnega pasu, ki poteka pod sloganom Pripnite se in doživite. Nosilec akcije je Javna agencija...

Šport / petek, 1. junij 2012 / 07:00

Polovičen uspeh Kranjčanov

Kranj - V sredo sta bili v Kranju odigrani dve tekmi 8. kroga drugega dela državnega članskega prvenstva v vaterpolu. Kokra je izgubila proti branilcu naslova Rokavi Kopru z 8 :...

Gospodarstvo / petek, 1. junij 2012 / 07:00

Ustanovili združenje agrarnih skupnosti

Prvi občni zbor Združenja predstavnikov agrarnih skupnosti Slovenije bo jutri, v soboto, v Sežani.