Losos s krompirjem in kuhano zelenjavo

Besedilo: Erika Jesenko
Kategorija: Nasveti / sreda, 12. marec 2014 / 13:12

Če si želite okusen, zdrav, hitro pripravljen obrok, poiz­kusite s pečenim lososom, ki mu dodajte krompirjevo in zelenjavno prilogo.

Za pripravo krompirjeve priloge potrebujete: krompir, sol, maslo.

Krompir olupite, operite in narežite na manjše kose. Skuhajte ga v slani vodi. V kozici raztopite žlico masla in dodajte kuhan krompir. Pomešajte in počakajte, da krompir dobi zlato barvo, ter ga pretlačite.

Nasvet: Priloga bo še bolj okusna in zdrava, če nazadnje krompirju dodate še peteršilj, drobnjak ali katero drugo podobno začimbo.

Za pripravo kuhane zelenjave potrebujete: brokoli, cvetačo, sol, maslo.

Brokoli in cvetačo narežite in skuhajte v vodi ali na pari. V kozico dodajte žico masla in nato še kuhano zelenjavo. Osolite po okusu in pokuhajte še nekaj minit, da se maslo poveže s cvetačo in z brokolijem.

Za pripravo lososa potrebujete: lososov kotlet, 1 žlico olivnega olja, sol.

Losos operite pod tekočo vodo, ga osušite in osolite. Ponev močno segrejte in dodajte olje. Na segreto olje položite lososov kotlet in ga na vsaki strani pecite približno pet minut.

Servirajte ga h krompirjevi in zelenjavni prilogi.

Nasvet: peka lososa je odvisna od debeline kotleta. Lososa uvrščamo med najbolj zdrava živila. Je dober vir beljakovin in omega 3 maščobnih kislin, ki dokazano znižujejo nevarni holesterol LDL in dvigujejo nivo “zdravega” holesterola HDL.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 11. maj 2022 / 15:53

Deset milijonov evrov za nakup nove mehanizacije

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja je 348 upravičencem dodelila 9,94 milijona evrov nepovratnih sredstev za naložbe v nakup nove mehanizacije in opreme za sečnjo in spravilo les...

Objavljeno na isti dan

Kronika / sreda, 12. marec 2014 / 15:13

Smučar na Voglu trčil v drevo in umrl

Bohinjska Bistrica - Na Voglu se je danes nekaj minut po 10. uri zgodila huda smučarska nesreča. 47-letni smučar je namreč zapeljal s smučarske proge in se zaletel v drevo in kljub prvi po...

Razvedrilo / sreda, 12. marec 2014 / 14:35

Simonova konjenica

Prejšnji teden so jo dan pred rojstnim dnem prijatelji 'ušpičili' Simonu Ferlanu za njegov štirideseti rojstni dan. Kot velikemu ljubitelju konj so mu pripravili pravi prizor z Divjega zah...

Kronika / sreda, 12. marec 2014 / 14:29

Zahvala za nesebično pomoč

Jesenice – Osrednja regijska slovesnost ob 1. marcu, dnevu civilne zaščite, je letos potekala na Jesenicah, v banketni dvorani Kolperna.

Šenčur / sreda, 12. marec 2014 / 14:22

Športne tekme v Šenčurju

V tokratni anketi smo sodelujoče prebivalce Šenčurja vprašali, kako bi po njihovem moral biti urejen parkirni režim v središču kraja in katero od športnih tekem v Šenčurju najpogosteje obiskujejo.

Kranj / sreda, 12. marec 2014 / 14:20

Zbral prek tisoč podpisov

Kranj – Evropski poslanec Jelko Kacin, ki znova kandidira za člana evropskega parlamenta, je za kandidaturo zbral že tisoč podpisov. Začel je prejšnji teden, želeni cilj tri tisoč podpisov pa s sod...