Mešetar

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / / 06:00

Tržne cene govejega mesa

Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 11. in 17. februarjem, ko je bilo zaklanih 454 do dve leti starih bikov, 23 več kot dve leti starih bikov, 104 krave in 54 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,20 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.

Cene klavnih trupov oz. polovic (v EUR/100 kg)