Ameriška nevesta, črnogorski šef in trije Gorani (9)

Z ameriško nevesto se je naše potovanje počasi bližalo koncu. V Pasadeno smo se odpravili na ogled še zadnje univerze, ki jo večina imenuje kar po mestu, v katerem stoji. Mimogrede smo ugotovili, da s svojo lepo okolico privablja številne mladoporočence, ki želijo imeti kar najlepše fotografije s svojega poročnega dne.

Američani so znani po tem, da imajo radi skrajnosti. Če je pri nas sendvič xl velikosti, potem je njihov xxl. In podobno. Tako je tudi s porokami. Ali se dva odločita po 'vegaško' in rečeta danes ob treh za vedno, ali pa priprave na poroko trajajo in proračuni za srečni dogodek dosežejo tudi deset, dvajset tisoč dolarjev.

Tokrat smo lahko v parku univerze spremljali dva para, ki sta se fotografirala, in pri enem smo našteli kar okoli deset, petnajst ljudi - od tega polovica profesionalne ekipe, ki je skrbela za nevestin nasmeh in ženinovo sproščenost na fotografijah; pri drugem pa so celotno ekipo sestavljali fotograf in dva pomočnika plus ženin in nevesta.

Naše potovanje se je bližalo koncu. Odločili smo se še za obisk ene bolj znanih, pa tudi malce dražjih restavracij, ki se nahaja v okrožju Brentwood v zahodnem delu Los Angelesa, restavracije Divino. Njen šef je - ne boste verjeli - Črnogorec Goran Milić, ki je prišel v Ameriko pred več kot dvajsetimi leti z vizijo, da bo imel svojo restavracijo in mu je uspelo. Divino ponuja evropski okus, italijanske jedi s pridihom Jadranskega morja. Celo slovenska vina najdemo na vinski karti restavracije, čeprav v trenutku, ko skozi vrata vstopi Goran Višnjič s svojo soprogo in prijatelji, pozabiš na svet okoli sebe in strmiš v igralsko zvezdo priljubljene serije Urgenca.

Goran Milić ima razvito tudi izrazito socialno noto. Že kot otrok je spremljal mamo, ki je poučevala v bližnji sirotišnici, in se tudi s številnimi sirotami spoprijateljil. Danes v njegovi kuhinji lahko naletite na vajenca iz Kotorja, ki je sicer gluh, vendar zato nič manj talentiran, ki spoznava nove kuharske veščine in Ameriko obenem. Goran pomaga, ustvarja priložnosti za mlade, socialno šibkejše, ki imajo močno željo, voljo do učenja, so potencial in nikoli niso mislili, da lahko dosežejo nekaj, o čemer so mogoče le potihem sanjali.

Sestavni, če ne kar glavni del restavracije Divino zagotovo predstavlja Goranov 'nedojemljiv' šarm, sploh pa se vsakemu gostu posveti posebej. Dodatno poživi okolje tudi njegov nasmejani natakar, ravno tako Goran, ki pa je Srb. In da je bila jugo nostalgija še večja, hrvaška igralska zvezda s prijatelji se je poslovil, ostali gostje so počasi odšli, je meni prišel na misel starogradski napev Zvonka Bogdana Ko te ima taj te nema. Na srečo natakar Goran ni imel pri sebi kitare, saj bi se naša večerja sprevrgla v zajtrk in bi se odpravili na letališče naravnost izza mize.

(Konec)