Ribe na žaru

Ribe dobivajo pri peki na žaru vse več privržencev.

Pravijo, da prav ženski svet vse bolj posega po njih, pa naj bodo to sladkovodne ali morske. Peka v alu foliji je za žar v naravi zelo praktična. Zelo lepo se spečejo na gladkih marmornatih ploščah (doma seveda), za peko v naravi in posebej za večje ribe pa je posebno primerna žičnata mreža, ki ribo lepo objame in jo v njej zlahka obračamo nad ognjem. Ob straneh ribam naredimo zareze, da je hitreje pečena tudi v globino. Glede na velikost jo pečemo od tri do deset minut na vsaki strani.

Seveda jih doma dobro očistimo lusk, namažemo z oljem, v notranjost pokapljamo z limono, malce solimo, ponudimo pa jih, če ne drugače, z mešanico oljčnega olja, sesekljanega peteršilja in česna.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / sobota, 27. julij 2019 / 18:28

Čar lesa v Radovljiški graščini

Radovljica – BSC Kranj – Regionalna razvojna agencija Gorenjske in Društvo za zaščito lesa Slovenije vabita na odprtje razstave Čar lesa, ki bo v četrtek, 1. avgusta, ob 19. uri v Radovljiški grašč...

Objavljeno na isti dan


Gorenjska / četrtek, 11. maj 2017 / 20:07

Prizidek ob devetdesetletnici

Ob praznovanju devetdesetletnice so gasilci Prostovoljnega gasilskega društva Bukovica pridobili tudi prizidek.

Šport / četrtek, 11. maj 2017 / 20:04

Kratko, a razgledno

Če prepozno vstanemo, a bi imeli radi nekaj od lepega dneva, predlagam opisani izlet. Čudovit razglednik v Kanalski dolini s pogledom na mogočne vršace.

Izleti GG / četrtek, 11. maj 2017 / 20:02

Lepote ukrajinskih vezenin na prvi šolski dan

Ob vseh lepotah in zanimivosti zahodne Ukrajine pa je najbolj opazna njihova ljubezen do kulture. Ta se poleg omenjenih uličnih glasbenikov pozna predvsem v velikem številu spomenikov, posvečenih p...

Razvedrilo / četrtek, 11. maj 2017 / 16:47

Plesni namig

V kranjskem Prešernovem gledališču je potekala regijska revija plesnih skupin Namig, na kateri so mladi znova navdušili s svojo plesno ustvarjalnostjo.

Nasveti / četrtek, 11. maj 2017 / 16:46

Piškoti s čokoladno sredico in rafaelo

Čokoladni namaz je še bolj kot za mazanje na kruh uporaben za peko. S skoraj osnovnim testom za piškote in s čokoladnim namazom lahko spečemo neverjetno dobre piškote. Z manjšim trikom dosežemo, da...