Ribe na žaru

Ribe dobivajo pri peki na žaru vse več privržencev.

Pravijo, da prav ženski svet vse bolj posega po njih, pa naj bodo to sladkovodne ali morske. Peka v alu foliji je za žar v naravi zelo praktična. Zelo lepo se spečejo na gladkih marmornatih ploščah (doma seveda), za peko v naravi in posebej za večje ribe pa je posebno primerna žičnata mreža, ki ribo lepo objame in jo v njej zlahka obračamo nad ognjem. Ob straneh ribam naredimo zareze, da je hitreje pečena tudi v globino. Glede na velikost jo pečemo od tri do deset minut na vsaki strani.

Seveda jih doma dobro očistimo lusk, namažemo z oljem, v notranjost pokapljamo z limono, malce solimo, ponudimo pa jih, če ne drugače, z mešanico oljčnega olja, sesekljanega peteršilja in česna.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / petek, 26. julij 2019 / 14:12

Pestro poletje v Radovljici

Tudi v Radovljici so za zdaj zadovoljni z letošnjo turistično sezono, čeprav je gostov v nasprotju s spomladanskimi meseci poleti malenkost manj kot lani. Turiste privlačijo predvsem staro mestno jedr...

Objavljeno na isti dan


Preddvor / ponedeljek, 27. junij 2011 / 07:00

Malo, vendar izbrano

Preddvor - Tako je o učencih, ki so z najboljšim uspehom končali vsa leta osnovnega šolanja, dejal ravnatelj Osnovne šole Matije Valjavca Preddvor Marjan Peneš. Letos so n...

Škofja Loka / ponedeljek, 27. junij 2011 / 07:00

Odkrili spominsko ploščo Gustavu Pircu

Škofja Loka - Na Mestnem trgu 39 sta škofjeloški župan Miha Ješe in Ciril Smrkolj, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, prejšnji teden odkrila spominsko ploščo roja...

Prosti čas / ponedeljek, 27. junij 2011 / 07:00

Gregorji po novem s pevko

"Narodno-zabavno glasbo pojem od nekdaj in sem zrasla z njo, so pa Gregorji trenutno eni boljših na sceni," je na vprašanje, kaj jo je prepričalo, da se je pridružila Gregorjem, odgovorila Barbara Leb...

Prosti čas / ponedeljek, 27. junij 2011 / 07:00

Radi bi igrali v Križankah

Na letošnjem Dijaškem Živ Žavu v Škofji Loki je že tretjič nastopila domača zasedba Fireflies.

Zanimivosti / ponedeljek, 27. junij 2011 / 07:00

Borovlje, mesto med Ljubeljem in Dravo

Največje mesto v Rožu/Rosental ima bogato zgodovino in zanimivo sedanjost.