Ribe na žaru

Ribe dobivajo pri peki na žaru vse več privržencev.

Pravijo, da prav ženski svet vse bolj posega po njih, pa naj bodo to sladkovodne ali morske. Peka v alu foliji je za žar v naravi zelo praktična. Zelo lepo se spečejo na gladkih marmornatih ploščah (doma seveda), za peko v naravi in posebej za večje ribe pa je posebno primerna žičnata mreža, ki ribo lepo objame in jo v njej zlahka obračamo nad ognjem. Ob straneh ribam naredimo zareze, da je hitreje pečena tudi v globino. Glede na velikost jo pečemo od tri do deset minut na vsaki strani.

Seveda jih doma dobro očistimo lusk, namažemo z oljem, v notranjost pokapljamo z limono, malce solimo, ponudimo pa jih, če ne drugače, z mešanico oljčnega olja, sesekljanega peteršilja in česna.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Tržič / sreda, 17. april 2013 / 07:00

Vse več družin v stiski

V občini Tržič se je izrazito povečalo število prosilcev za izredno denarno socialno pomoč.

Objavljeno na isti dan


Kranjska Gora / torek, 21. september 2010 / 07:00

Plavčakova srečanja z občani

Kranjska Gora - Neodvisni kandidat za župana v občini Kranjska Gora Robert Plavčak vabi na srečanja v volivkami in volivci. V torek, 21. septembra, bo ob 17. uri v gasilsk...

Gospodarstvo / torek, 21. september 2010 / 07:00

Živine niso prignali, prireditev pa je bila

Brezje - Narasli potoki in hudourniki so agrarni skupnost Pungrat onemogočili, da bi v soboto prignala živino s planine domov na Brezje. Po živino se bodo odpravili danes, v tore...

Kranj / torek, 21. september 2010 / 07:00

Dogodki v Petričevi županski pisarni

Kranj - V torek, 21. septembra, ob 20. uri bo v županski pisarni Darjana Petriča okrogla miza Ali kranjski šport potrebuje športno zvezo. V sredo, 22. septembra,...

Preddvor / torek, 21. september 2010 / 07:00

Predstavlja se Ivan Grginič

Preddvor - Danes, 21. septenbra, ob 19. uri ima programsko konvencijo tudi SD Preddvor. V konferenčni dvorani Hotela Bor bo svoj volilni program predstavil kandidat za župana te stranke v...

Naklo / torek, 21. september 2010 / 07:00

Odsek avtoceste obnavljajo

Naklo - Vzdrževalci Družbe za avtoceste RS so prejšnji teden postavili zaporo na delu odseka gorenjske avtoceste med razcepom Podtabor in priključkom Kranj zahod. Zaradi obnove 3...