Ribe na žaru

Ribe dobivajo pri peki na žaru vse več privržencev.

Pravijo, da prav ženski svet vse bolj posega po njih, pa naj bodo to sladkovodne ali morske. Peka v alu foliji je za žar v naravi zelo praktična. Zelo lepo se spečejo na gladkih marmornatih ploščah (doma seveda), za peko v naravi in posebej za večje ribe pa je posebno primerna žičnata mreža, ki ribo lepo objame in jo v njej zlahka obračamo nad ognjem. Ob straneh ribam naredimo zareze, da je hitreje pečena tudi v globino. Glede na velikost jo pečemo od tri do deset minut na vsaki strani.

Seveda jih doma dobro očistimo lusk, namažemo z oljem, v notranjost pokapljamo z limono, malce solimo, ponudimo pa jih, če ne drugače, z mešanico oljčnega olja, sesekljanega peteršilja in česna.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jesenice / sobota, 9. maj 2015 / 14:42

Kaj prinašajo spremembe urgentne službe

Ob gradnji Urgentnega centra Jesenice je ministrstvo za zdravje na Jesenicah predstavilo predlog pravilnika o organiziranosti službe nujne medicinske pomoči po novem. Župane gorenjskih občin predvsem...

Objavljeno na isti dan


Razvedrilo / sobota, 6. julij 2024 / 14:42

Vse, kar je lepo

V Medgeneracijskem centru Jezersko v Korotanu na Jezerskem si do 31. julija lahko ogledate razstavo Vse, kar je lepo avtoric Mateje Karničar Šenk, Marte Miklaužič, Monike Jähne in Mije Murovec. Raz...

Zanimivosti / sobota, 6. julij 2024 / 14:41

Kaj je prav

V eni izmed trgovin s športno opremo so dobro založeni tudi z navijaškimi zastavami in zastavicami. Natančno oko našega fotografa pa je zapazilo, da se jim je pripetila neljuba napaka. Paličica je...

Nasveti / sobota, 6. julij 2024 / 14:39

Strah pred novim

Potem ko se že odločimo, da bomo nekaj spremenili, se pojavi strah pred spremembami. Vemo, da je strahov »milijontisoč«. In tako je strah pred prihodnostjo samo eden izmed njih. Le v nečem je druga...

Slovenija / sobota, 6. julij 2024 / 14:39

TSMC in ASML

Za kraticama v naslovu se skrivata dve globalno pomembni industrijski družbi. Tajvanska družba TSMC je največji svetovni proizvajalec polprevodnikov, nizozemski ASML pa največji proizvajalec opreme za...

Šport / sobota, 6. julij 2024 / 14:38

Vstopnice za olimpijski odbojkarski turnir

Ljubljana – Slovenska odbojkarska reprezentanca bo prvo tekmo odbojkarskega turnirja igrala 28. julija proti Kanadi, s Srbijo bo igrala 30. julija in s Francijo 2. avgusta. Organizatorji olimpijski...