Ribe na žaru

Ribe dobivajo pri peki na žaru vse več privržencev.

Pravijo, da prav ženski svet vse bolj posega po njih, pa naj bodo to sladkovodne ali morske. Peka v alu foliji je za žar v naravi zelo praktična. Zelo lepo se spečejo na gladkih marmornatih ploščah (doma seveda), za peko v naravi in posebej za večje ribe pa je posebno primerna žičnata mreža, ki ribo lepo objame in jo v njej zlahka obračamo nad ognjem. Ob straneh ribam naredimo zareze, da je hitreje pečena tudi v globino. Glede na velikost jo pečemo od tri do deset minut na vsaki strani.

Seveda jih doma dobro očistimo lusk, namažemo z oljem, v notranjost pokapljamo z limono, malce solimo, ponudimo pa jih, če ne drugače, z mešanico oljčnega olja, sesekljanega peteršilja in česna.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sobota, 2. julij 2016 / 16:59

Abanka prodaja hčerinski družbi Aleasing in Afaktor

Kranj – Abanka je začela iskati strateškega investitorja za nakup 100-odstotnega lastniškega deleža hčerinskih družb Aleasing in Afaktor ter njunih celotnih kreditnih izpostav.

Objavljeno na isti dan


Splošno / petek, 19. april 2013 / 07:00

Kako pomiriti Slovenijo in svet?

Imamo novo vlado, ta pa še nima programa, ki bi prepričal domačo, evropsko in svetovno javnost, da Slovenija ne bo naslednja, ki bi klonila pod pritiskom finančne krize. Alenka Bratušek ponavlja,...

Škofja Loka / petek, 19. april 2013 / 07:00

Biološke odpadke odslej v Drago

Škofja Loka - V občini Škofja Loka je bil odvoz večjih biološko razgradljivih odpadkov končan 6. aprila, zato občane obveščajo, da je prepovedano nadaljnje odlaganje teh odpadkov...

Kranj / petek, 19. april 2013 / 07:00

Folklora iz devetih držav

Društvo KUD DEM iz Kranja pripravlja 3. mednarodni folklorni festival. Danes in jutri tudi spremljevalni dogodki.

Zanimivosti / petek, 19. april 2013 / 07:00

Pomagajmo otrokom na morje

Jesenice - Eden najzvestejših navijačev jeseniškega hokeja Fikret Avdič - Fičo v sodelovanju z Zvezo društev prijateljev mladine Jesenice pripravlja že tretjo dobrodelno dražbo š...

GG Plus / petek, 19. april 2013 / 07:00

Kostanjeva šiškarica zmanjšuje obrod kostanja

Če se bo kostanjeva šiškarica še naprej širila, bodo nabiralci kostanja jeseni odhajali iz gozda s praznimi košarami. Gozdarje bolj kot to skrbi, ker se s širitvijo šiškarice povečujejo tudi možnosti...