Čemaž, naravno zdravilo

Čemaž, ki ga poznamo tudi pod imenom divji česen, gozdni česen, kačji lek, štrkavec ter medvedji česen, ima številne zdravilne učinke, lahko pa ga uporabite tudi za spomladansko očiščevalno sredstvo, saj zaradi svojih razstrupljevalnih lastnosti čisti celo telo.

Ne zamenjajte ga s šmarnicami

Čemaž najdemo po vsej Evropi, najpogosteje v delno senčnih in vlažnih bukovih, hrastovih in mešanih gozdovih. Raste od marca do junija, ima podolgovato zelene liste in bele cvetove. Pri nabiranju morate biti zelo pozorni, saj je na videz podoben dvema zelo strupenima rastlinama; šmarnici in podlesku. Najbolj varno je, da se ravnate po vonju, saj ima le čemaž zelo izrazit in nezamenljiv vonj po česnu.

Čemaž namesto penicilina

Dejstvo, da ima ena desettisočinka grama čemaža enak učinek kot kar 25 enot penicilina, medtem ko je čemaž seveda veliko bolj zdrav, nam pove skorajda vse. Seveda pa je ravno zaradi tega priporočljiva zmernost, saj lahko razdraži prebavila, vpliva pa tudi na presnovo. Dnevni vnos, ki zadostuje, je le 1 gram. Sodobne raziskave so pokazale, da čemaž vsebuje več magnezija, železa in žveplovih spojin kot običajni česen. Poleg tega čemaž ne povzroča neprijetnega zadaha, čeprav vsebuje alicin, ki mu daje tipičen vonj po česnu in je obenem znan tudi po tem, da deluje kot naravni antibiotik in ubija glivice. Alicin nam pomaga tudi očistiti kožo, ki jo mučijo akne, ekcemi in izpuščaji. Uživajte ga, kadar ste okuženi s paraziti ali imate prebavne težave, drisko ali visoki tlak, med jemanjem antibiotikov, saj pripomore k obnovitvi naravne črevesne flore, med drugim pa tudi varuje rdeče in bele krvničke, uničuje živo srebro, kadmij in svinec ter varuje pred arteriosklerozo.

Čemaž v kuhinji

Del rastline, ki ga lahko uživamo, so zeleni listi, te lahko dodajamo solatam, juham, omakam, namazom ali sendvičem. Lahko ga uporabljate kot nadomestilo za česen (npr. v špinači, raznih omakah in podobno). Lahko pa si naredite čemažev sok in ga uživate dnevno ob očiščevalni dieti. Postopek je naslednji: dve pesti listov čemaža zmešate v mešalniku skupaj z enim decilitrom vode, sok nato precedite in hranite v hladilniku.

   

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / sobota, 7. junij 2008 / 07:00

Skrivnostne utrdbe

Maja je bila Slovenija središče svetovnega utrdboslovja. Pri nas in v sosednjih deželah je bilo od 10. do 17. maja letno srečanje-ekskurzija mednarodnega utrdboslovnega združenja FSG (The Fortress Stu...

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / torek, 23. november 2010 / 07:00

V vrtcih en dan za zajtrk med

Kranj - Čebelarska zveza Slovenije je v petek pripravila četrto dobrodelno izobraževalno akcijo En dan za zajtrk med slovenskih čebelarjev v naših vrtcih, v okviru katere so čebe...

Slovenija / torek, 23. november 2010 / 07:00

Državni svet tudi o vetu na intervencijski zakon

Ljubljana - Na predlog skupine državnih svetnikov s prvopodpisanim Bojanom Kekcem je državni svet na včerajšnji izredni seji odločal tudi o sprejemu odložilnega veta na zakon o i...

Gorenjska / torek, 23. november 2010 / 07:00

Zaprta železniška proga med postajama Škofja Loka in Kranj

Ljubljana - Zaradi vzdrževalnih del bo na gorenjski progi od srede, 24. novembra, do petka, 3. decembra, zaprta železniška proga med postajama Škofja Loka in Kranj. Kot so sporoč...

Gospodarstvo / torek, 23. november 2010 / 07:00

Uprava Merkurja išče rešitev za izplačilo odpravnine delavcem

Zaradi nejasnosti zakona je 119 nekdanjih delavcev Merkurja in Mersteela ostalo brez obljubljenih odpravnin in odškodnin. Odločitev prisilnih upraviteljev je presenetila tudi upravi obeh družb.

Nasveti / torek, 23. november 2010 / 07:00

Zelišča, ki lajšajo kolike pri dojenčkih

Trebušni krči oz. kolike so pravo prekletstvo za občutljiv prebavni trakt novorojenčkov in dojenčkov ter strah in trepet mladih staršev. Zanje ni učinkovitega zdravila, a pomirja dejstvo, da po četrte...