Čemaž, naravno zdravilo

Čemaž, ki ga poznamo tudi pod imenom divji česen, gozdni česen, kačji lek, štrkavec ter medvedji česen, ima številne zdravilne učinke, lahko pa ga uporabite tudi za spomladansko očiščevalno sredstvo, saj zaradi svojih razstrupljevalnih lastnosti čisti celo telo.

Ne zamenjajte ga s šmarnicami

Čemaž najdemo po vsej Evropi, najpogosteje v delno senčnih in vlažnih bukovih, hrastovih in mešanih gozdovih. Raste od marca do junija, ima podolgovato zelene liste in bele cvetove. Pri nabiranju morate biti zelo pozorni, saj je na videz podoben dvema zelo strupenima rastlinama; šmarnici in podlesku. Najbolj varno je, da se ravnate po vonju, saj ima le čemaž zelo izrazit in nezamenljiv vonj po česnu.

Čemaž namesto penicilina

Dejstvo, da ima ena desettisočinka grama čemaža enak učinek kot kar 25 enot penicilina, medtem ko je čemaž seveda veliko bolj zdrav, nam pove skorajda vse. Seveda pa je ravno zaradi tega priporočljiva zmernost, saj lahko razdraži prebavila, vpliva pa tudi na presnovo. Dnevni vnos, ki zadostuje, je le 1 gram. Sodobne raziskave so pokazale, da čemaž vsebuje več magnezija, železa in žveplovih spojin kot običajni česen. Poleg tega čemaž ne povzroča neprijetnega zadaha, čeprav vsebuje alicin, ki mu daje tipičen vonj po česnu in je obenem znan tudi po tem, da deluje kot naravni antibiotik in ubija glivice. Alicin nam pomaga tudi očistiti kožo, ki jo mučijo akne, ekcemi in izpuščaji. Uživajte ga, kadar ste okuženi s paraziti ali imate prebavne težave, drisko ali visoki tlak, med jemanjem antibiotikov, saj pripomore k obnovitvi naravne črevesne flore, med drugim pa tudi varuje rdeče in bele krvničke, uničuje živo srebro, kadmij in svinec ter varuje pred arteriosklerozo.

Čemaž v kuhinji

Del rastline, ki ga lahko uživamo, so zeleni listi, te lahko dodajamo solatam, juham, omakam, namazom ali sendvičem. Lahko ga uporabljate kot nadomestilo za česen (npr. v špinači, raznih omakah in podobno). Lahko pa si naredite čemažev sok in ga uživate dnevno ob očiščevalni dieti. Postopek je naslednji: dve pesti listov čemaža zmešate v mešalniku skupaj z enim decilitrom vode, sok nato precedite in hranite v hladilniku.

   

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Komenda / sreda, 2. april 2008 / 07:00

Cona bo večja za 75 hektarov

V Komendi so po dolgotrajnem usklajevanju z naravovarstveniki le sprejeli lokacijski načrt za drugo fazo poslovne cone.

Objavljeno na isti dan


Preddvor / sreda, 8. marec 2023 / 07:45

Občni zbor preddvorskih upokojencev

Preddvor – Preddvorski upokojenci vabijo člane DU Preddvor na občni zbor, istočasno pa tudi praznovanje 70. obletnice ustanovitve društva. Oboje bo četrtek 9. marca ob 15. uri v dvorani Doma krajan...

Kronika / sreda, 8. marec 2023 / 17:22

Nadzirajo uporabo pasu

Kranj – Ta tedenpoteka nacionalna akcija Varnostni pas varuje vas, istočasno pa tudi evropsko usklajen nadzor Seatbelt, ki ga izvajajo prometne policije po vsej Evropi. Akcija, ki jo koordinira Jav...

Gospodarstvo / sreda, 8. marec 2023 / 17:21

Dan sajenja medovitih rastlin

Brdo pri Lukovici – Čebelarska zveza Slovenije bo v soboto, 25. marca, pripravila dan sajenja medovitih rastlin, s čimer bo nadaljevala tradicijo iz lanskega leta. Takrat so namreč čebelarji skupaj...

Šport / sreda, 8. marec 2023 / 17:21

Za uvod zmaga nogometašev Triglava

Kranj – Nogometni prvoligaši so odigrali 25. krog. Ekipi Domžal in Kopra sta se razšli z rezultatom 0 : 0, Olimpija pa je Radomlje premagala z 1 : 0. V 2. SNL je Triglav Kranj gostoval v Krškem ter...

Kultura / sreda, 8. marec 2023 / 17:21

Žiga Lakner z izborom opernih arij na Jesenicah

Jesenice – Gledališče Toneta Čufarja Jesenice bo 10. marca ob 19.30 gostilo koncert opernih arij »idrijskega slavčka« Žige Laknerja. Koncert je lahko tudi del sklopa Fest mest, najdaljšega festival...