Čemaž, naravno zdravilo

Čemaž, ki ga poznamo tudi pod imenom divji česen, gozdni česen, kačji lek, štrkavec ter medvedji česen, ima številne zdravilne učinke, lahko pa ga uporabite tudi za spomladansko očiščevalno sredstvo, saj zaradi svojih razstrupljevalnih lastnosti čisti celo telo.

Ne zamenjajte ga s šmarnicami

Čemaž najdemo po vsej Evropi, najpogosteje v delno senčnih in vlažnih bukovih, hrastovih in mešanih gozdovih. Raste od marca do junija, ima podolgovato zelene liste in bele cvetove. Pri nabiranju morate biti zelo pozorni, saj je na videz podoben dvema zelo strupenima rastlinama; šmarnici in podlesku. Najbolj varno je, da se ravnate po vonju, saj ima le čemaž zelo izrazit in nezamenljiv vonj po česnu.

Čemaž namesto penicilina

Dejstvo, da ima ena desettisočinka grama čemaža enak učinek kot kar 25 enot penicilina, medtem ko je čemaž seveda veliko bolj zdrav, nam pove skorajda vse. Seveda pa je ravno zaradi tega priporočljiva zmernost, saj lahko razdraži prebavila, vpliva pa tudi na presnovo. Dnevni vnos, ki zadostuje, je le 1 gram. Sodobne raziskave so pokazale, da čemaž vsebuje več magnezija, železa in žveplovih spojin kot običajni česen. Poleg tega čemaž ne povzroča neprijetnega zadaha, čeprav vsebuje alicin, ki mu daje tipičen vonj po česnu in je obenem znan tudi po tem, da deluje kot naravni antibiotik in ubija glivice. Alicin nam pomaga tudi očistiti kožo, ki jo mučijo akne, ekcemi in izpuščaji. Uživajte ga, kadar ste okuženi s paraziti ali imate prebavne težave, drisko ali visoki tlak, med jemanjem antibiotikov, saj pripomore k obnovitvi naravne črevesne flore, med drugim pa tudi varuje rdeče in bele krvničke, uničuje živo srebro, kadmij in svinec ter varuje pred arteriosklerozo.

Čemaž v kuhinji

Del rastline, ki ga lahko uživamo, so zeleni listi, te lahko dodajamo solatam, juham, omakam, namazom ali sendvičem. Lahko ga uporabljate kot nadomestilo za česen (npr. v špinači, raznih omakah in podobno). Lahko pa si naredite čemažev sok in ga uživate dnevno ob očiščevalni dieti. Postopek je naslednji: dve pesti listov čemaža zmešate v mešalniku skupaj z enim decilitrom vode, sok nato precedite in hranite v hladilniku.

   

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / ponedeljek, 28. junij 2021 / 23:48

Darilo bodo skrbno uporabljali

V okviru dobrodelnega projekta T-2 življenje, ki letos poteka v sodelovanju z društvom Slojenčki, so Bolnišnici za ginekologijo in porodništvo (BGP) Kranj in Splošni bolnišnici Jesenice pred nekaj dne...

Objavljeno na isti dan


Kranj / sobota, 29. marec 2014 / 12:24

Komunala išče rešitve

Ker mora Komunala Kranj od začetka marca zaradi zaprtja pretovornega platoja na Zarici odpadke iz Kranja voziti v Suhadole in na Vrhniko, so stroški odvoza močno narasli. Komunala: Govoriti o sprememb...

GG Plus / sobota, 29. marec 2014 / 12:19

Bolno zdravstvo

Že ko začenjam s tem pisanjem, sem v dvomih. Je pametno, da pišem o rečeh, o katerih ne vem prav dosti? Vidim le fasado javnega zdravstva, le malo vem o tem, kaj se dogaja za njo. Poznavalci trdijo...

GG Plus / sobota, 29. marec 2014 / 12:12

Hazard po ledenih svečah

Tržičan Klemen Premrl že več let sodi v vrh svetovnega lednega plezanja, a smeri, ki jih je nedavno preplezal v mogočni poledeneli steni v Kanadi, premikajo meje alpinizma.

Šport / sobota, 29. marec 2014 / 12:08

Minerji zmagovalci gorenjske lige

Kranj – Od lanskega oktobra do finala minulo soboto je potekala Gorenjska bovling liga. V finale, ki je bilo v Planetu Tuš v Kranju, so se uvrstile štiri najboljše ekipe rednega dela: KR Žirafa 1,...

Škofja Loka / sobota, 29. marec 2014 / 12:03

Nepremičninski davek požira likvidna sredstva

Škofja Loka – Ko so ob nedavnem obisku strokovnjakov Mednarodnega denarnega sklada v Škofji Loki gostom predstavljali način financiranja v občini, niso prikrivali, da bodo imeli letos težave z likv...