Gorenjska čebelarja izdelujeta medeno penino

Žirovnica - Slovenski čebelarji so znani po pridelavi kakovostnega medu in tudi po izdelavi medenih pijač, predvsem medice in medenega likerja. Ko so pred leti v Mariboru ustanovili sekcijo za izdelavo medenih pijač, ki naj bi še razširila ponudbo medenih pijač, se je porodila tudi zamisel o medeni penini. Precej znanja različnih strokovnjakov je bilo potrebno, da so v Mariboru prvo steklenico napolnili z medeno penino, pridelano na klasični način. Danes jo v Sloveniji izdeluje petnajst čebelarjev, od tega dva na Gorenjskem – Čebelarstvo Boštjan in Anton Noč s Sela pri Žirovnici in Čebelarstvo Drago Kotnik iz Bohinja. Postopek izdelave traja najmanj leto in pol, penina pa vsebuje od deset do petnajst odstotkov alkohola. Za izdelavo penine najpogosteje uporabljajo cvetlični med, predvsem kostanjev in lipov med, ki daje penini poseben vonj.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / ponedeljek, 7. junij 2010 / 07:00

Izjemen uspeh Kulturnega društva Brdo

Kranj - Kulturno društvo (KD) Brdo iz Kranja je na 15. Evropskem prvenstvu srbske folklore, ki je 22. in 23. maja potekalo v Brčkem, osvojilo prvo mesto in zlato plaketo med deve...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / četrtek, 12. november 2009 / 07:00

Namesto gosi baklava

Bivši dijaki škofjeloške gimnazije so minulo nedeljo v Ostrigi pripravili pravi turški večer.

Zanimivosti / četrtek, 12. november 2009 / 07:00

Prek petsto ptic na razstavi

Društvo za varstvo in vzgojo ptic Lišček iz Kranja je imelo v Šenčurju regijsko razstavo ptic. Milan Škulj je osvojil pokal šampion razstave za eksote.

Gospodarstvo / četrtek, 12. november 2009 / 07:00

Sindikat kovinske in elektroindustrije v petek pripravlja stavko

Ljubljana - SKEI – Sindikat kovinske in elektroindustrije Slovenije je za petek, 13. novembra, pozval vse svoje člane, teh naj bi bilo štirideset tisoč, na stavko, saj meni, da j...

Nasveti / četrtek, 12. november 2009 / 07:00

Njeno veličanstvo - Prasila

Zdrav človek ima tisoč različnih želja, bolan eno samo: ozdraveti. Kdo je to misel prvi izrekel, ne vem, vsekakor drži.

Kronika / četrtek, 12. november 2009 / 07:00

Kriminal

Roparja kmalu prijeli Domžale - Domžalski policisti so minuli teden prijeli Kamničana, stara 20 in 21 let, ker ju sumijo, da sta oropala bencinski ser...