Letos najmanj vzorcev medu

Besedilo: Simon Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / / 06:00

Na četrtem regijskem ocenjevanju medu v Cerkljah je naziv Prvaka Gorenjske za kostanjev med prejel Franc Kastelic iz Škofje Loke.

Cerklje – Čebelarsko društvo Cerklje je letos pripravilo četrto regijsko ocenjevanje medu, s katerim se trudijo dodatno promovirati gorenjski in slovenski med. Letos so imeli čebelarji zaradi neugodnih vremenskih razmer slabo letino, kar se je videlo tudi po najmanjšem številu oddanih vzorcev medu doslej. Strokovna komisija z Biotehniške fakultete v Ljubljani je tako ocenila le 82 vzorcev cvetličnega, lipovega, akacijevega, gozdnega in kostanjevega medu.

»Komisija je podelila 23 zlatih, 27 srebrnih in 24 bronastih priznanj ter osem zahval,« je na sobotni zaključni prireditvi, na kateri so čebelarjem priznanja podelili, povedal Franci Strupi, predsednik cerkljanskega društva. Kot vsako leto so čebelarju z najbolje ocenjenim medom podelili tudi pokal Prvak Gorenjske. Prejel ga je Robert Kastelic iz Škofje Loke, strokovno komisijo pa je najbolj prepričal njegov kostanjev med, ki je prejel 31,8 od 32 možnih točk. »Letos je kostanjev med zares kakovosten, vendar pa ga je bilo zelo malo. Bilo je preveč temperaturnih sprememb, zato je zelo malo časa medilo,« je povedal Kastelic, donedavna predsednik čebelarskega društva v Škofji Loki, sedaj pa podpredsednik. Za čebelarstvo ga je navdušil oče, intenzivno pa čebelari od leta 1974. V zadnjih letih ima 40 panjev, je še pojasnil.

»Kakovost medu je precej relativen pojem, saj so tudi medi z nižjim priznanjem dobri. Za potrošnike je bolj sprejemljiv kostanjev med, ki je prejel le zahvalo, saj je precej manj grenak kot kostanjev med z zlatim priznanjem,« pa je dejala mag. Malči Božnar, predsednica ocenjevalne komisije.