Ivo Potočnik med izdelki v novi prodajalni na kmetiji

Soba za prodajo in okušanje

Na Turkovi kmetiji, kjer se v okviru dopolnilne dejavnosti ukvarjajo s predelavo sadja, so uredili prodajalno - lično opremljeno sobo za prodajo in okušanje izdelkov iz sadja.

Kmetija Pr' Turk je zasedla prvo mesto v letošnji akciji Kmečkega glasa in kmetijsko gozdarske zbornice S kmetije za vas, s katero spodbujajo trženje kmetijskih pridelkov in izdelkov na kmetiji. Na razstavah Dobrote slovenskih kmetij je doslej za svoje izdelke prejela devet priznanj.

Rovte - Na kmetiji Pr' Turk obdelujejo deset hektarjev kmetijskih zemljišč in skrbijo za petindvajset hektarjev gozda. Redijo dvajset krav dojilj in pitancev ter trinajst koz, nekaj časa jim vzame tudi delo v gozdu, že dogo tradicijo na kmetiji pa ima sadjarstvo. Do leta 1943 so imeli tudi gostilno, v tistih časih so iz brinovih jagod kuhali brinjevec in z njim zalagali vse boljše gorenjske gostilne. Ko je pred štirinajstimi leti vajeti kmetije vzel v roke sedanji gospodar Ivo Potočnik, so začeli razmišljati, kako bi še povečali dohodek. Najprej so turistom ponujali apartma, a so to po dveh letih zaradi kratke turistične sezone in velikih stroškov opustili, in so se raje bolj usmerili v sadjarstvo in predelavo sadja. Dobre možnosti za to jim nudi domači travniški visokodebelni sadovnjak z več kot dvesto drevesi jablan, hrušk, češpelj, orehov, med njimi so tudi jablane starih sort – boskopski kosmač, gorenjska voščenka, bobovec, reneta, carjevič …

Najprej so prodajali le sadje za ozimnico in »čisto« žganje, potem so začeli izdelovati različna naravna in zeliščna žganja ter likerje. Pred štirimi leti so predelavo sadja tudi uradno registrirali kot dopolnilno dejavnost, v okviru katere izdelujejo sadni sok v steklenicah in v petlitrskih »boksih«, suhe krhlje, kis, zeliščni kis, čemaž ter različne vrste žganih pijač - sadjevec, viljamovko, slivovko, brinjevec, karmeličansko in medeno žganje, tradicionalno pijačo kroparskih kovačev – bolcmajstr, sadno žganje z vinsko rutico, srednjeveški zeliščni liker s sedmimi zdravilnimi zelišči, liker z okusom žajblja in limone, borovničev in lovski liker, smrekovec … Letos so na kmetiji uvedli dve novosti. Da bi izboljšali opraševanje sadnega drevja in obogatili ponudbo še z medom in izdelki iz medu, so postavili čebelnjak, v katerem imajo za zdaj šest panjev čebel, lahko pa jih bo še enkrat toliko. In druga novost: v novi stavbi nasproti stare hiše, kjer so že pred leti uredili prostore za predelavo sadja, so pred kratkim odprli še prodajalno – lično sobo za prodajo in okušanje njihovih izdelkov. Na kmetiji že zdaj večino izdelkov prodajo doma, v prihodnje bi jih želeli še več, zato so tudi uredili prodajalno. Druge izdelke prodajo na prireditvah, tržnicah, v prodajalnah s spominki ter prek turističnih društev.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / torek, 26. avgust 2008 / 07:00

Velik pomen razvoju podeželja

Tri kandidatke in pet kandidatov stranke Nova Slovenija iz prve volilne enote so predstavili svoje volilne programe.

Objavljeno na isti dan


Radovljica / petek, 20. oktober 2017 / 06:00

Prva tržnica na Vurnikovem trgu

Radovljica – Turistično društvo Radovljica bo v soboto, 21. oktobra, od med 13. in 17. uro tržnico s ponudbo domačih dobrot prvič organiziralo na Vurnikovem trgu. Poleg jesenskega obilja prehrambni...

Slovenija / petek, 20. oktober 2017 / 06:00

Kdo bo zmagal

Ne vprašujemo o kaki tekmi iz evropske lige prvakov, temveč o predsedniških volitvah. Tudi te so tekmovanje, kjer si bo nasproti stalo devet tekmovalcev, izžrebani so bili vrstni redi nasp...

Kronika / petek, 20. oktober 2017 / 16:49

Umrl v trčenju z mopedom v vlak

Zadnje dni se je na Gorenjskem zgodilo več nesreč, v katere so bili udeleženi motoristi, kolesarji in pešci. Ena se je končala tragično.

Kronika / petek, 20. oktober 2017 / 16:48

Žaljive obdolžitve ni bilo

Kranjsko sodišče je odločilo, da Janez Remškar pred dvema letoma ni žaljivo obdolžil svoje naslednice na Onkološkem inštitutu Zlate Štiblar Kisić, češ da je pridobila pet tisoč evrov nezakonitega plač...

Kranj / petek, 20. oktober 2017 / 16:46

Dvajset let razdelilnice hrane

V kranjski razdelilnici hrane v stavbi na Sejmišču vsak dan razdelijo več kot devetdeset toplih obrokov, poleg tega pa v okviru programa Viški hrane za lačne poskrbijo tudi na Vodopivčevi ulici, kjer...