Ivo Potočnik med izdelki v novi prodajalni na kmetiji

Soba za prodajo in okušanje

Na Turkovi kmetiji, kjer se v okviru dopolnilne dejavnosti ukvarjajo s predelavo sadja, so uredili prodajalno - lično opremljeno sobo za prodajo in okušanje izdelkov iz sadja.

Kmetija Pr' Turk je zasedla prvo mesto v letošnji akciji Kmečkega glasa in kmetijsko gozdarske zbornice S kmetije za vas, s katero spodbujajo trženje kmetijskih pridelkov in izdelkov na kmetiji. Na razstavah Dobrote slovenskih kmetij je doslej za svoje izdelke prejela devet priznanj.

Rovte - Na kmetiji Pr' Turk obdelujejo deset hektarjev kmetijskih zemljišč in skrbijo za petindvajset hektarjev gozda. Redijo dvajset krav dojilj in pitancev ter trinajst koz, nekaj časa jim vzame tudi delo v gozdu, že dogo tradicijo na kmetiji pa ima sadjarstvo. Do leta 1943 so imeli tudi gostilno, v tistih časih so iz brinovih jagod kuhali brinjevec in z njim zalagali vse boljše gorenjske gostilne. Ko je pred štirinajstimi leti vajeti kmetije vzel v roke sedanji gospodar Ivo Potočnik, so začeli razmišljati, kako bi še povečali dohodek. Najprej so turistom ponujali apartma, a so to po dveh letih zaradi kratke turistične sezone in velikih stroškov opustili, in so se raje bolj usmerili v sadjarstvo in predelavo sadja. Dobre možnosti za to jim nudi domači travniški visokodebelni sadovnjak z več kot dvesto drevesi jablan, hrušk, češpelj, orehov, med njimi so tudi jablane starih sort – boskopski kosmač, gorenjska voščenka, bobovec, reneta, carjevič …

Najprej so prodajali le sadje za ozimnico in »čisto« žganje, potem so začeli izdelovati različna naravna in zeliščna žganja ter likerje. Pred štirimi leti so predelavo sadja tudi uradno registrirali kot dopolnilno dejavnost, v okviru katere izdelujejo sadni sok v steklenicah in v petlitrskih »boksih«, suhe krhlje, kis, zeliščni kis, čemaž ter različne vrste žganih pijač - sadjevec, viljamovko, slivovko, brinjevec, karmeličansko in medeno žganje, tradicionalno pijačo kroparskih kovačev – bolcmajstr, sadno žganje z vinsko rutico, srednjeveški zeliščni liker s sedmimi zdravilnimi zelišči, liker z okusom žajblja in limone, borovničev in lovski liker, smrekovec … Letos so na kmetiji uvedli dve novosti. Da bi izboljšali opraševanje sadnega drevja in obogatili ponudbo še z medom in izdelki iz medu, so postavili čebelnjak, v katerem imajo za zdaj šest panjev čebel, lahko pa jih bo še enkrat toliko. In druga novost: v novi stavbi nasproti stare hiše, kjer so že pred leti uredili prostore za predelavo sadja, so pred kratkim odprli še prodajalno – lično sobo za prodajo in okušanje njihovih izdelkov. Na kmetiji že zdaj večino izdelkov prodajo doma, v prihodnje bi jih želeli še več, zato so tudi uredili prodajalno. Druge izdelke prodajo na prireditvah, tržnicah, v prodajalnah s spominki ter prek turističnih društev.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / ponedeljek, 2. avgust 2010 / 07:00

Šepetalnica za veter (6)

2. poglavje

Objavljeno na isti dan


Cerklje na Gorenjskem / sobota, 27. avgust 2016 / 19:16

Spomenik domobrancem spet oskrunili

Lahovče – Če ste se v zadnjih dneh peljali po regionalni cesti Spodnji Brnik–Vodice, ste morda opazili, da je spomenik pobitim domobrancem brez spominske plošče in da so na njem sledi rdeče barve....

Kronika / sobota, 27. avgust 2016 / 19:13

Sadike konoplje zasegli dvema gojiteljema

Kranj – Kranjski kriminalisti so pred dnevi v ločenih postopkih dvema osebama zasegli prepovedano drogo, oba pa sumijo kaznivega dejanja neupravičene proizvodnje in prometa s prepovedanimi drogami....

Preddvor / sobota, 27. avgust 2016 / 19:11

Preddvor dobil podžupana

Preddvor – Od 1. septembra naprej bo tudi občina Preddvor imela podžupana. To bo Janez Brolih iz Tupalič, ki je sicer tudi občinski svetnik. Župana Mirana Zadnikarja bo nadomeščal v njegovi odsotno...

Jesenice / sobota, 27. avgust 2016 / 19:09

Kino se vrača na Jesenice

Vsak zadnji petek v mesecu bo v Kinu Železar na ogled več filmov, namenjenih različnim generacijam. Filmi bodo novejši, predvajani v sodobni tehnologiji.

Tržič / sobota, 27. avgust 2016 / 19:08

Novo avtobusno postajališče

Križe – Z investicijo, vredno 175 tisoč evrov, Občina Tržič postavlja novo avtobusno postajališče v Križah in ukinja staro v vaškem jedru, poleg tega bodo uredili cestno razsvetljavo s prehodi za p...