Nominator 295

Besedilo: Gorazd Šinik
Kategorija: Prosti čas / petek, 4. april 2008 / 06:00

Zakonca Barbara in Tomaž Polenec sta pred dnevi v svoj klub "lounge bar" povabila na "puro party".

V »mesto« je prišel vinski zvezdnik Aleš Kristančič iz Medane, deveti v rodbini Movia, ki neguje, kot sam pravi, božji dar – vinsko trto. »Vodo so nam dali, vino smo našli,« se je začela večerna pripoved. »Voda je za telo, vino za dušo,« je Aleš, odličen govorec in pravcati magnet za številno publiko, dodobra razgrel tako prepričane kot tiste malo manj. Potem je šla njegova predstavitev briškega penečega vina do potankosti. Zakaj »puro«, kako od trte do steklenice, od sorte do alkoholne stopnje, primerjave francoske Šampanje z Goriškimi Brdi, do prav posebnega načina odpiranja, s katerim se je prvič spoprijela tudi Barbara Polenec. Ob Aleševi pomoči se je odpiranje v vodi navzdol obrnjene steklenice zdelo zelo preprosto. Aplavz sta zaslužila oba.

Barbarin mož Tomaž, glavni kuhar in solastnik restavracije Brioni, se je skupaj z Gašperjem Čarmanom, priznanim sommelierjem in vinskim trgovcem, posrečeno zahvalil priznanemu vinarju. Izdelala sta domiseln plakat, ki napoveduje njegovo udeležbo na prvem mednarodnem srečanju Wine Creator v Španiji, ki ga je zasnovala dvajseterica svetovnih vinskih piscev in kritikov. Aleš Kristančič je edini Slovenec, ki je prihodnji konec tedna povabljen v špansko mestece Ronda v Andaluziji.

Čez cesto, v nove prostore v poslovni hiši Kare A, je na veliki četrtek, na dan, ko je jutranje občutno borzno nihanje marsikomu kodralo misli, povabil Dušan Šuštar, direktor gorenjske podružnice največje slovenske banke. Z Dušanom Šuštarjem sva se pred leti spoznala na zanimivi vinski zgodbi, kjer je naredil močan vtis kot natančen poznavalec južnoameriškega vina. V prvi polovici devetdesetih je bil namreč bančni predstavnik v Venezueli in se ob drugačnem načinu življenja naučil špansko. V maniri dobrega gostitelja je na slovesnost povabil Nika Kavčiča, starosto slovenskega bančništva, ustanovitelja Ljubljanske banke. Čilega 92-letnika je spremljal nečak Blaž Kavčič, sedaj predsednik državnega sveta. Niko Kavčič je še vedno izvrstno informiran, njegove misli so vedno zanimive, zato je bil v središču pozornosti. "Ne morem verjeti, kaj vse in kako natančno me je spraševal. In kaj vse ve in koga vse pozna," je bila po pomenku prevzeta Hermina Krt, šefinja kranjske podružnice štajerske 'ženske' banke. Blaž Kavčič in poslovnež Stane Žorž sta medtem obujala spomine na Telematike v družbi s podjetnikom Juretom Krčem, lastnikom družinskega gradbenega podjetja, ki je pred dvema letoma dodobra »prevrtalo« Kranj. Sosednja druščina je "vedela", kdaj se bo poročil predsednik vlade Janez Janša in da nas bo še pred volitvami obiskala angleška kraljica. Nasmejali smo se največjemu slovenskemu klobučarju Miru Pinteriču, ki ima vedno "ta pravo" za ušesi. Tistim, ki so čez opoldan dobili nove borzne informacije, pa tokrat, čeprav je na vrata trkal praznik, ni bilo do smeha.