Najbolj okusna je knežja mušnica

Besedilo: Maja Bertoncelj
Kategorija: Medvode / sobota, 13. oktober 2007 / 06:00

Ljubitelji gob iz Smlednika so na Starem gradu pripravili drugo gobarsko razstavo. Razstavljenih je bilo okoli 150 vrst gob.

Smlednik – Gobarska razstava je potekala 22. septembra in je bila organizirana drugo leto zapored. »Trudimo se, da bi razstava postala tradicionalna,« je povedala Darja Šinko, ena izmed organizatork razstave iz vrst ljubiteljev gob iz Smlednika, Tine Tivadar pa je dodal: »Razstavljene gobe so bile nabrane na Jelovici, Pokljuki, v Šentviškem in Smledniškem gozdu, v vodiškem okolišu, nekaj jih je tudi iz Žleb. Letos je razstavljenih več gob kot lani. Sam izredno rad nabiram gobe in od teh, ki so danes na razstavi, jih ne poznam okrog tretjino, zato vedno povabimo nekoga, ki je boljši poznavalec gob, ki ima državni izpit. To leto je izredna gobarska sezona, kakršne ni bilo že nekaj let. Smledniški in vodiški okoliš je poznan po šampinjonih, rastejo pa tudi plave in zelene golobice, beli jurček, črni jurček, kostanjevke, lisičke.«

Gobe je na razstavi predstavila gobarska strokovnjakinja, determinatorka Sedija Hasanagič, članica Gobarskega društva Ljubljana: »Gob je na tej razstavi kar veliko. Glede na ugodne vremenske pogoje za rast gob bi jih lahko razstavili še več vrst. Danes si lahko ogledate okrog 150 vrst gob, od teh jih poznam večino, pri prepoznavanju drugih pa si pomagam z literaturo. Na razstavi je tudi zelena mušnica, ki se na tovrstnih prireditvah najpogosteje omenja, saj je smrtno strupena.« Poleg ogleda razstave gob so se lahko obiskovalci okrepčali tudi s pravo gobovo juho iz kotlička. Na vprašanje, katera goba je najboljša, so si bili ljubitelji gob pravzaprav kar enotni. To naj bi bila knežja mušnica ali karželj, ki pa je zaščitena, zato je ne smemo nabirati. Knežja mušnica je bila sicer izredno cenjena že v rimskih časih.