Najslajši Županovi medaljončki

Ihanski gasilci in Farme Ihan so pripravili 5. državno tekmovanje v peki na žaru - Žar mojster 2007. Med amaterji se je najbolje izkazal domžalski župan Toni Dragar.

Sezona piknikov je na vrhuncu in v Ihanu so se tudi letos odločili preveriti, komu gre peka slastnih jedi z žara najbolje od rok in kdo od amaterjev in profesionalcev si zasluži naziv Žar mojster 2007. Tekmovanje se je pred leti razvilo iz želje ihanskih gasilcev, da bi na njihove veselice prišlo čim več ljudi in da bi Ihan postal poznan daleč naokoli. Zamisel o Žar mojstru se je dobro prijela in vabilu na edino tovrstno tekmovanje pri nas se vsako leto odzove lepo število udeležencev. »Letošnji termin morda ni bil najbolje posrečen, saj smo srečanje pripravili teden dni kasneje kot ponavadi in kot kaže je večina že na dopustih, saj se je prijavilo nekaj manj tekmovalcev kot prejšnja leta. Kljub temu z veseljem ugotavljamo, da je kakovost in izvirnost jedi z žara vsako leto boljša, zato je tudi za gledalce peka prava paša za oči,« je povedal vodja tekmovanja in strokovne komisije Tomaž Vozelj.

Na seznamu prijavljenih ni bilo nobene ženske, da pa je peka na žaru kot kaže letos domena moških, je dokazovalo dvanajst amaterskih in profesionalnih kuharjev iz vse Slovenije. Na koncu seznama se je znašel tudi nekoliko nepričakovani tekmovalec: »Lani sem bil v komisiji, a sem organizatorjem obljubil, da se bom - če zmagam na volitvah, letos preizkusil še kot tekmovalec,« je povedal domžalski župan Toni Dragar, sicer doma prav v Ihanu, ki je že nekaj ur, preden se je sam postavil za žar, prišel od blizu pogledati delo konkurentov in čeprav je sprva kazalo, da mu uresničevanje obljube ne diši prav preveč, se tudi tokrat ni mogel zadržati. Obljubil je namreč, da bo prihodnje leto, če zmaga, vodil prireditev, letošnji voditelj Boris Kopitar, pa se bo potegoval za naziv Žar mojstra. Župan je pred tekmovanjem priznal, da si sem in tja že skuha kaj sam, pekel pa da ni še nikdar in da je pošteno živčen. A resnici na ljubo, tega ni bilo moč opaziti, tudi kakšne nespretnosti ne, še več - poskrbel je za prijetno vzdušje, njegova jed z žara, ki jo je poimenoval Županovi medaljončki, sestavljena pa je bila iz svinjske ribice, feta sira, zelenjave in dodatkov, je obiskovalce in komisijo najbolje prepričala in postal je zmagovalec med amaterji. Jedi z žara so obiskovalci ocenjevali na licitaciji. Poleg Dragarja sta se med amaterji najbolje odrezala še Jože Pešec iz Ljubljane in Anže Vehovec iz Šenčurja, med profesionalci pa so slavili Janez Žura iz Zagrada pri Otočcu, lanski zmagovalec Jože Bukovinski iz Cerkelj in Boštjan Jamšček iz Nove Gorice.