Jezerškov Dvor na Brniku

Besedilo: Gorazd Šinik
petek, 9. februar 2007 / 05:00

Jezerškovi iz Sore pri Medvodah so, po družinsko prepoznavni Hiši kulinarike, januarja odprli prenovljeno Hočevarjevo domačijo na Spodnjem Brniku. Družinski investiciji, vredni štiri in pol milijona evrov, so nadeli ime Dvor Jezeršek Brnik 1768.

Na uradnem odprtju in predstavitvi Dvora se je trlo povabljenih. Prijateljev družine, županov občin, predstavnikov Obrtne zbornice, kulinaričnih zanesenjakov in slovenskih vinarjev. Družina Jezeršek, ki se je prenove Hočevarjeve domačije lotila odgovorno ter s precej posluha do kulturne in etnografske dediščine, ki nosi zapis nekaj zadnjih stoletij, je investicijo izpeljala s podporo nepovratnih sredstev Evropske unije. Dobrih 2000 kvadratnih metrov uporabnih gostinsko turistični površin, so ob pomoči arhitekta Matjaža Deua in etnologa dr. Janeza Bogataja, končali v štirinajstih mesecih. Ob odprtju se nam je predstavila celotna družina, Franc Jezeršek pa je v zanimivem nagovoru predstavil celoten projekt svoje družine. Minister za gospodarstvo mag. Andrej Vizjak, ki se je prav tako odzval povabilu, je podprl strokovna prizadevanja Jezerškovih, ki bogato soustvarjajo slovensko gostinsko in turistično prepoznavnost. Zdaj sploh, saj se v novem objektu, ob gostilni in a la carte restavraciji, vinsko kletjo, posebno sobo ter dvorano za srečanja, predstavljajo še s hotelsko ponudbo. Dvora na Spodnjem Brniku se je veselil tudi župan Cerkelj Franc Čebulj, ki se je sprejema udeležil skupaj z županom Medvod, Stanislavom Žagarjem. Da je bilo veselo, radostno in zabavno, ni nobenega dvoma. Proti koncu nam je v krogu družine zaigrala še Ajda Luštrek, »tamlada« Luke Jezerška, ki je tistega dne iz rok očeta Franca prejel ključ Dvora in veliko poslovno obvezo.