Fini krofi in flancati

Besedilo: /
petek, 9. februar 2007 / 05:00

Iz knjižice Recepti babice, ene župnikove kuharice avtorja Ladislava Črnologarja tokrat povzemamo recepta za krofe in flancate. Bliža se namreč pust, ko bodo gospodinje cvrle ...

Fini krofi

14 dkg putra, 12 rumenjakov se meša, 2 žlici ruma, 1 maselc smetane, malo soli, 2 žlici cukra, 6 dkg germa, napravi testo, dobro sklofaj, toliko da se odloči od žlice. Pusti shajat.

Flancati

1. 15 dkg moke, 5 rumenjakov, sol, vino in od 2 limon sok napravi bolj mehko testo, pusti počivati 1/2 ure, zvaljaj in napravi figure, prideni cukra.

2. ½ kg moke, 5 rumenjakov, par zrnov soli, 2 dkg skadkorja, 3 žlice ruma in smetane, da je srednje mehko testo, pusti počivati, potem zreži na kvadrate in ocvri na vroči masi. Ocvrte potresi s cukrom.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / petek, 16. december 2016 / 13:12

Sušnik postal predsednik slovenskih upokojencev

Ljubljana – Janez Sušnik iz Šenčurja, ki je od letošnjega junija po odstopu predsednika Antona Donka začasno vodil Zvezo društev upokojencev Slovenije, je bil na včerajšnjem volilnem zboru zveze iz...

Objavljeno na isti dan

Razvedrilo / sreda, 9. marec 2016 / 22:15

Petje in folklora

V Kulturnem hramu Ignacija Borštnika v Cerkljah je potekala Območna revija pevskih zborov in malih pevskih skupin, na odru pa so se predstavile tudi folklorne skupine.

Rekreacija / sreda, 9. marec 2016 / 22:04

Festival gibanja in rekreacije

Na dvodnevnem Eurofit festu v Medvodah se je več kot sedemsto navdušencev nad športom in rekreacijo seznanilo tudi z zadnjimi trendi na področju različnih vadb.

Kranj / sreda, 9. marec 2016 / 22:00

Domačini svarijo pred nesrečo

Čeprav je Stara cesta oziroma Pot za Jurjem v Kranju s prometnimi znaki zaprta za vsa motorna vozila in naj bi jo uporabljali zgolj stanovalci, ti opozarjajo na vse gostejši promet in se bojijo hujše...

Nasveti / sreda, 9. marec 2016 / 21:37

Tanja odgovarja

Pišem vam, ker ne vem, kdaj bo kaj bolje. Moj vnuk vedno bolj tone. Ali se bo kdaj uredilo, si bo ustvaril družinico, bo dobil službo? Bom dočakala pravnuke in njegovo srečno življenje? Za...

Razvedrilo / sreda, 9. marec 2016 / 21:36

Budhha je dopolnil 35 let

V nedeljo je 35 let dopolnil Kranjčan Klemen Bučan. Lahko bi rekli, da je začel z likom Budhhe v Okornovem filmu Tu pa tam, nadaljeval v tej smeri, spozna se tudi na delo DJ-a, poznajo ga kot stand...